Goldmuskateller DOC - Alto Adige - Erste+Neue 2024

Name: Goldmuskateller DOC - Alto Adige - Erste+Neue
Brand: Erste+Neue
SKU: GIU-7112
Price: 13.63 EUR
Availability: InStock

Erste+Neue

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Moscato giallo (Goldmuskateller) · Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

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Informations techniques

Producteur	Erste+Neue
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Moscato giallo (Goldmuskateller)
Vintage	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Pêche jaune, muscade, mélisse
Méthode de vinification	Maceration 6 h; fermentation et élevage en acier inox
Sucres résiduels	2,5 g/l
Région	Alto Adige
Zone de production	Collines, sol franco-sablonneux avec beaucoup d'éléments pierreux
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Élevage en cuve inox
Type de fût	Cuves inox
Couleur	Jaune paille clair
Température de service	7-9°C
Consommation recommandée	Conservation 3 ans
Accompagnement	Entrées terrestres, Desserts

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Descrizione

Ce Goldmuskateller Alto Adige DOC d'Erste+Neue exprime de manière délicate le caractère aromatique du cépage. Au verre il apparaît lumineux, avec des reflets paille ; le nez est dominé par des fleurs blanches, des notes de pomme reinette et d'agrumes, et une touche légère et musquée rappelant la typicité du Muscat. L'appellation Alto Adige DOC apporte précision et propreté aromatique, sans sacrifier une jolie expressivité.

En bouche il montre un équilibre entre fraîcheur et douceur : l'acidité soutient les saveurs fruitées et florales, tandis que la structure reste svelte et toujours fluide. La finale est fraîche et persistante sans être envahissante. S'accorde avec des antipasti de légumes, poissons légers, fruits de mer, salades et cuisines asiatiques délicates ; convient aussi avec des fromages frais. Servir autour de 8–10 °C dans un verre tulipe pour révéler les arômes ; idéal à déguster jeune pour apprécier la fraîcheur typique du cépage.

Le domaine

Erste+Neue – Domaine en Haut‑Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Découvrez l'histoire et les vins de Erste+Neue.

Cave coopérative de Caldaro (Kaltern) produisant des vins alpins de qualité ; née de la fusion de deux caves locales et reconnue pour son Chardonnay et d'autres vins typiques du Haut-Adige. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Région: Haut‑Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Pays: Italie. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))

Voir tous les vins de Erste+Neue Le domaine Erste+Neue

Histoire du domaine

Créée officiellement en 1986 par la fusion de la Erste Kellerei (fondée en 1900) et de la Neue Kellerei (fondée en 1925) ; en 2016, elle s’est engagée dans une union/collaboration importante avec la Cantina Kaltern. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Philosophie de production

Produire des «vins de montagne» de qualité en harmonie avec la nature, en alliant tradition viticole locale, technologies modernes et goût pour l’expérimentation afin d’exprimer les terroirs alpins. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Terroir et vignobles

Vignobles autour de Caldaro/Kaltern en Haut-Adige, en terrasses et jusqu’à environ 860 m d’altitude ; culture des cépages typiques de la région, dont le Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))