Grand Armagnac Janneau Millésimé 1982 - 70cl - Caisse en Bois

Janneau

Armagnac · 70 cl · 43.0% vol · Fruité, épicé, vanille, bois

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Informations techniques
Producteur Janneau
Taper Armagnac
Profil aromatique Fruité, épicé, vanille, bois
Ingrédients Raisin
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Pays Francia
Type de fût Chêne français
Vieillissement Plus de 30 ans
Méthode de distillation Distillation continue traditionnelle Armagnac
Nombre de distillations 1
Variété Ugni blanc, colombard, folle blanche
Couleur Ambre intense
Consommation À température ambiante, après le repas
L'Armagnac Janneau Millésimé 1982 est une expression exquise de l'un des spiritueux les plus raffinés de France, précieusement conservé dans une élégante caisse en bois. Distillé au cœur de la région de Gascogne, cet armagnac est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleures raisins et d'un processus de vieillissement qui s'étend sur des décennies dans des fûts de chêne français, conférant à cette eau-de-vie une complexité et une maturité rarement égalées.

À première vue, le Grand Armagnac Janneau Millésimé 1982 révèle une couleur dorée profonde avec des reflets ambrés, témoignage du long période de vieillissement. Au nez, se dévoilent immédiatement des notes intenses et enveloppantes de vanille et de fruits cuits, enrichies de subtiles nuances de torréfaction et d'épices délicates telles que la cannelle et les clous de girofle. En arrière-plan, une légère trace de bois de cèdre ajoute une couche supplémentaire de complexité.

En bouche, l'Armagnac Janneau de 1982 se montre sumptueusement riche et enveloppant. La texture est veloutée et les arômes de prune mûre et d'abricot se mêlent harmonieusement avec des nuances de chocolat noir et de café. La finale est longue et persistante, avec un équilibre parfait entre la douceur des fruits et l'aromaticité épicée, laissant un arrière-goût mémorable qui invite à une autre gorgée.

Parfait à servir comme digestif en fin de repas, l'Armagnac Janneau Millésimé 1982 peut être dégusté seul, pour apprécier pleinement toutes ses nuances, ou accompagné d'un cigare de qualité pour une expérience de dégustation vraiment luxueuse. Un cadeau idéal pour les amateurs de spiritueux premium ou un ajout précieux à la collection d'un connaisseur.
Maison

Janneau

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Janneau.

La Maison Janneau est une maison historique d'Armagnac basée à Condom (Gers), réputée pour l'utilisation et l'assemblage de deux méthodes de distillation (continue et double) et pour le vieillissement en fûts de chêne français.
Armagnac Grands Armagnacs Armagnac d'une seule distillerie Assemblage d'Armagnac (double & continue distillation)
Pays France
Région Occitanie (Armagnac, Gers)
Fondation 1851

Distillation

Distillation continue à l'alambic armagnacais et double distillation à l'alambic charentais ; les eaux-de-vie issues des deux techniques sont mélangées dans les assemblages de la Maison.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne français de 400 litres ; procédé d'aération spécifique prévoyant la vidange et le mélange de fûts du même lot pour homogénéiser l'évolution, avec transferts dans des fûts plus anciens pour équilibrer bois et fruit.

Matières premières

raisins (cépages : Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche)

Produits représentatifs

Janneau XO Royal 70cl Janneau VSOP 70cl Janneau XXO Janneau 12 anni 70cl Janneau 18 anni 70cl Janneau 25 anni 70cl Grand Armagnac Janneau Millésimé (es. 1964, 1966, 1967) Grand Armagnac Janneau Dragon 1964

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An