Grand Armagnac Janneau Millésimé 1988 - 70cl - Caisse en Bois
JanneauArmagnac · 70 cl · 43.0% vol · Fruité, épicé, vanille, bois
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| Janneau | |
| Armagnac | |
| Fruité, épicé, vanille, bois | |
| Raisin | |
| 70 cl | |
| 43.0% | |
| Francia | |
| Chêne français | |
| Minimum 30 ans | |
| Distillation continue en alambic Armagnac | |
| 1 | |
| Ugni blanc, folle blanche, colombard | |
| Ambre intense | |
| À température ambiante, après le repas |
Produit en utilisant un mélange de raisins Ugni Blanc et Baco Blanc, le Janneau Millésimé 1988 subit un long processus de vieillissement dans des fûts de chêne français, conférant au distillat une complexité d'arômes et de saveurs qui s'entremêlent harmonieusement. Après ce vieillissement méticuleux, le brandy acquiert une couleur ambre profond et séduisante.
Au nez, le Grand Armagnac Janneau de 1988 offre un bouquet riche et varié : des notes de prune mûre, de figue, de cacao et une légère touche de vanille émergent, enveloppées de nuances de bois grillé et d'épices délicatement équilibrées. En bouche, il se révèle extraordinairement rond et velouté, avec un parfait équilibre entre douceur et acidité. Les notes de fruits secs, de cuir, de tabac et une légère poivrance se rejoignent dans une finale longue et persistante qui invite à la méditation.
Présenté dans un élégant coffret en bois, le Grand Armagnac Janneau Millésimé 1988 est non seulement un spiritueux d'excellence à savourer, mais aussi un objet de collection. Il est idéal pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un bon cigare. Un cadeau exclusif pour les connaisseurs ou un superbe ajout à la cave d'un passionné de spiritueux vintage.
Janneau
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Janneau.
Distillation
Distillation continue à l'alambic armagnacais et double distillation à l'alambic charentais ; les eaux-de-vie issues des deux techniques sont mélangées dans les assemblages de la Maison.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français de 400 litres ; procédé d'aération spécifique prévoyant la vidange et le mélange de fûts du même lot pour homogénéiser l'évolution, avec transferts dans des fûts plus anciens pour équilibrer bois et fruit.