Grand Armagnac Janneau Millésimé 1996 - 70cl - Caisse en Bois

Janneau

Armagnac · 70 cl · 43.0% vol · Fruité, épicé, vanille, bois

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Informations techniques
Producteur Janneau
Taper Armagnac
Profil aromatique Fruité, épicé, vanille, bois
Ingrédients Raisin
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Pays Francia
Type de fût Chêne français
Vieillissement Vieilli depuis 1996, minimum 20 ans
Méthode de distillation Distillation continue en alambic columnar
Nombre de distillations 1
Variété Ugni blanc, folle blanche, colombard
Couleur Ambre intense
Consommation À température ambiante, de méditation
Le Grand Armagnac Janneau Millésimé 1996 représente une œuvre d'art œnologique produite dans la célèbre région d'Armagnac, au cœur du sud-ouest de la France. Cet esprit distillé se distingue par sa complexité et sa richesse aromatique, offrant une véritable expérience de dégustation qui reflète les traditions séculaires de la maison Janneau, connue pour sa maîtrise dans la production d'Armagnac.

Maturé pendant plus de deux décennies, le Grand Armagnac Janneau de 1996 se présente avec une couleur ambrée brillante, signe d'un long vieillissement en fûts de chêne qui contribue à développer son unicité. Au nez, il révèle un bouquet complexe où s'entremêlent des notes de vanille, de fruits secs comme les dattes et les prunes, des accents de cacao et des légères nuances d'épices telles que la cannelle et le clou de girofle.

En bouche, cet Armagnac exprime un équilibre impeccable entre douceur et intensité. Les saveurs sont denses et enveloppantes, avec une finale prolongée qui laisse un souvenir persistant d'arômes grillés et une légère touche de chêne. Sa structure est douce mais complexe, avec une fusion délicate entre l'alcool et les arômes qui le rendent agréablement persistant.

La présentation dans une caisse en bois en fait non seulement un Armagnac prestigieux pour la méditation mais aussi un excellent cadeau pour les amateurs de spiritueux ou les collectionneurs. Idéal à servir à température ambiante comme digestif, il se marie parfaitement avec un cigare de qualité ou comme apogée d'un dîner raffiné.

Le Grand Armagnac Janneau Millésimé 1996 est une expression historique de qualité et de tradition, un distillat qui surprendra et ravira les connaisseurs les plus exigeants à la recherche d'expériences de dégustation profondes et mémorables.
Maison

Janneau

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Janneau.

La Maison Janneau est une maison historique d'Armagnac basée à Condom (Gers), réputée pour l'utilisation et l'assemblage de deux méthodes de distillation (continue et double) et pour le vieillissement en fûts de chêne français.
Armagnac Grands Armagnacs Armagnac d'une seule distillerie Assemblage d'Armagnac (double & continue distillation)
Pays France
Région Occitanie (Armagnac, Gers)
Fondation 1851

Distillation

Distillation continue à l'alambic armagnacais et double distillation à l'alambic charentais ; les eaux-de-vie issues des deux techniques sont mélangées dans les assemblages de la Maison.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne français de 400 litres ; procédé d'aération spécifique prévoyant la vidange et le mélange de fûts du même lot pour homogénéiser l'évolution, avec transferts dans des fûts plus anciens pour équilibrer bois et fruit.

Matières premières

raisins (cépages : Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche)

Produits représentatifs

Janneau XO Royal 70cl Janneau VSOP 70cl Janneau XXO Janneau 12 anni 70cl Janneau 18 anni 70cl Janneau 25 anni 70cl Grand Armagnac Janneau Millésimé (es. 1964, 1966, 1967) Grand Armagnac Janneau Dragon 1964

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An