Grappa Bagnoli Barricata 100cl

Bagnoli
5.0
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Format: 100 cl

-30%
Prix recommandé: 32,47 €
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Informations techniques
Producteur Bagnoli
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 100 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Fûts en bois (barrique)
Vieillissement Vieillie en fût pendant au moins 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Bagnoli Barricata est une sublime représentation de la tradition de distillation italienne, plongée dans la richesse sensorielle que seule une maturation en bois peut conférer. Cet esprit est issu de marcs soigneusement sélectionnés des meilleures vignes, distillés avec savoir pour préserver les parfums et les arômes originaux du cépage.

Maturée dans de petits fûts de chêne, la Grappa Bagnoli Barricata acquiert une couleur ambrée profonde et un complexe bouquet d'arômes. Au nez, se dévoilent des notes élégantes de vanille, chocolat et café, enrichies par un léger accent épicé qui ajoute de la profondeur et de l'intensité. En bouche, la dégustation est chaude et enveloppante, caractérisée par une texture douce qui conduit à une finale longue et persistante, marquant le palais avec un souvenir de chêne toasté et des nuances de fruits secs.

Avec son haut profil organoleptique, la Grappa Bagnoli Barricata est parfaite pour être savourée en fin de repas comme digestif, ou peut être utilisée comme base raffinée pour des cocktails innovants qui souhaitent une touche d'élégance et de complexité. Servez de préférence à température ambiante, dans de petits verres tulipes pour concentrer au mieux les parfums.

Cette grappa n'est pas seulement un distillat, mais un véritable voyage à travers les saveurs et les odeurs les plus authentiques du territoire italien. Un choix privilégié pour les amateurs de grappas de haute qualité et pour ceux qui recherchent une expérience gustative profonde et mémorable.
Distillerie

Bagnoli

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bagnoli.

Bagnoli (Bagnoli Group S.r.l.) est un producteur italien de spiritueux basé à Stanghella (PD). Il propose une gamme étendue comprenant grappa, vodka, gin, amaro et liqueurs obtenues par distillation et par infusion hydroalcoolique.
grappa (y compris barrique/âgée) vodkas pures et aromatisées liqueurs de fruits et de fleurs bitter et apéritifs gin méditerranéens sirops et semi-finis pour bars
Pays Italie
Région Veneto
Fondation 1954

Distillation

Pour les grappas : distillation au bain‑marie du marc ; pour les vodkas : distillation à partir de céréales suivie de filtrations/microfiltrations ; pour les gins : distillation avec infusions/inserts d'écorces et de botanicals ou vapeurs traversant le matériau aromatique. Pour les liqueurs, l'infusion hydroalcoolique de la matière première est souvent employée.

Vieillissement

Pour certaines grappas, un affinage en barriques de chêne (Allier et Limousin) est prévu avec un repos partiel en cuves inox ; pour certains gins, des fûts/réceptacles en céramique sont également utilisés pour l'affinage.

Matières premières

marc de raisin (pour la grappa) céréales/blé (pour certaines vodkas) fruits (ex. melon pour Saruri) fleurs (ex. fleur de sureau) herbes et racines officinales (pour bitters et amari)

Produits représentatifs

Saruri Green Melon (liqueur de melon) 100cl Bitter Bagnoli 100cl Grappa (élevée en barrique) 1L / Élevée en barriques Iceberg Vodka & Botanicals (gamme de vodkas aromatisées) Otello Caffè 70cl Vodka Myflower Bagnoli Gelsomino 100cl Vodka Myflower Bagnoli Sambuco 100cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An