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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, légèrement herbacé |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
38.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Température ambiante, après le repas |
Au nez, elle s’ouvre sur des parfums délicats de fruits frais, de légères notes florales et une subtile trame aromatique rappelant la pureté montagnarde du territoire. En bouche, elle est douce, équilibrée et enveloppante, avec un bon corps et une persistance nette qui laisse une sensation fraîche et étonnamment douce pour une grappa. Excellente à la fois comme digestif traditionnel, et pour accompagner des desserts peu sucrés ou des moments de méditation.
La Grappa Bianca 50cl - Roner représente une rencontre parfaite entre l’art de la distillation et la qualité des raisins alpins, un distillat qui parle de son terroir avec élégance et caractère.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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