Grappa Bottega Primo Assaggio Barrique 50cl

Bottega

Format: 50 cl

-30%
Prix recommandé: 36,86 €
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Informations techniques
Producteur Bottega
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, légèrement épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Type de fût Barrique en chêne
Vieillissement Minimum 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic traditionnel
Nombre de distillations 1
Couleur Ambré
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Bottega Primo Assaggio Barrique Cl.50 représente une sélection exclusive de grappas affinées avec maîtrise et soin par les distillateurs de Bottega. Cette eau-de-vie de prestige est obtenue par la distillation de marcs soigneusement sélectionnés, provenant de raisins de qualité supérieure. Une fois distillée, la grappa est laissée à maturer dans de petits fûts de chêne qui lui confèrent un caractère unique et distinctif.

La maturation en barrique, en effet, enrichit la grappa d'arômes complexes de vanille, de cacao et d’épices, équilibrés par une note subtile de bois grillé qui se mélange parfaitement au profil aromatique original. Le résultat est une grappa d'une grande élégance et complexité, avec une couleur ambrée séduisante qui prélude à une expérience de dégustation riche et enveloppante.

En bouche, la Grappa Bottega Primo Assaggio Barrique est douce et veloutée, avec une entrée douce qui laisse progressivement place à une agréable sensation de chaleur et à un arrière-goût persistant qui rappelle les notes épicées et boisées perçues au nez.

Parfaite à servir à température ambiante comme distillat de méditation après le repas, elle est également idéale comme base pour la création de cocktails sophistiqués nécessitant un distillat au profil riche et structuré. La présentation en bouteille de 50 cl est particulièrement adaptée pour un cadeau exclusif ou pour ajouter une touche de classe à votre collection de distillats.
Distillerie

Bottega

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bottega.

Bottega est une entreprise italienne (Bottega S.p.A.) basée en Vénétie, active dans la production et la commercialisation de vins, grappe, spiritueux distillés et liqueurs. Née comme distillerie familiale, elle propose aujourd'hui une gamme étendue comprenant des grappe (aussi vieillies), gin, vodka, vermouth, amaro et cachaça/rum, avec une large présence internationale.
grappe vieillies grappe mono-cépage gin (ex. Bacûr) vodka de pur blé vermouth liqueurs/amari aux herbes (Amaro Elixir) cachaça/rhum (Ipanema) whisky avec finish en fûts d'Amarone
Pays Italie
Région Vénétie
Fondation 1977

Distillation

Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).

Vieillissement

Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.

Matières premières

marc (vinacce de vins tels que Prosecco et Amarone) blé (pur blé pour certaines vodkas) canne à sucre (pour la cachaça) herbes alpines, fleurs, épices et baies (pour les amari et vermouth) vins de base (pour vermouth)

Produits représentatifs

Grappa Bottega Amarone Riserva Barrique 70cl Grappa Bottega Primo Assaggio Barrique 50cl Gin Bacûr (Bottega Bacur, divers formats) Elixir Amaro alle Erbe Alpine (Amaro Elixir) Ipanema Cachaça 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An