Grappa Cavallina Bianca 70cl - Zanin
Format: 70 cl
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 Producteur |
Zanin |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Frais, fruité, légèrement herbacé |
 Ingrédients |
Marcs de raisin blanc |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
41.5% |
 Pays |
Italia |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Divers cépages blancs |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Température ambiante, digestif |
Grappa Cavallina Bianca Blend n° 4 de la distillerie Zanin est née à Zugliano, un petit village des contreforts de la province de Vicence, d'une entreprise historique fondée en 1895.
Une jeune grappa blanche obtenue à partir d'une sélection rigoureuse de marc de raisin blanc et rouge; après distillation, la grappa est laissée s'affiner pendant une période d'environ 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.
Un distillat à la robe cristalline et transparente, qui offre au nez des arômes agréablement fruités mêlés à des arômes floraux très délicats et agréables. En bouche, il est extrêmement doux et vif, avec de savoureuses références de fruits frais et des notes herbacées, une finale excellente et persistante.
Parfait dégusté juste après un bon repas, consommé en association avec du chocolat noir ou utilisé comme correction dans le café.
Remerciements :
Premier Prix Alambicco d'oro Médaille d'Or Bruxelles Spirits Award Médaille d'Or ISW
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Questo liquore è buono subito
Zone de production
Veneto
Zanin
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Zanin.
Vieillissement
Affinage et vieillissement en fûts de chêne pour certaines références ; Zanin produit des grappa et des brandy avec des vieillissements pouvant atteindre 30 ans.
Matières premières
Produits représentatifs
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