Grappa Centopercento 3.39 Torbata Riserva 50cl

Centopercento

Grappa 50 cl 42.5% vol Fumé, intense, complexe

99,30 €−21%
Prix conseillé : 126,10 €

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(198,60 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Centopercento
Taper
Grappa
Format
50 cl
Gradation
42.5%
Vieillissement
Réserve, vieillie
Profil aromatique
Fumé, intense, complexe
Ingrédients
Marcs de raisin tourbé
Type de fût
Fûts en bois précieux
Méthode de distillation
Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations
1-2
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grappa Centopercento 3.39 Torbata Riserva 50cl

Autres questions

La Grappa Centopercento 3.39 Torbata Riserva est une expression extraordinaire du savoir-faire italien dans le domaine des distillations. Présentée dans un élégant flacon de 50 cl, cette grappa réserve tire son caractère distinctif du choix méticuleux des marcs et d'un processus de vieillissement prolongé qui se déroule dans des fûts spéciaux.

Le nom "Torbata" indique une particularité fascinante de ce produit : pendant la phase de vieillissement, la grappa acquiert des notes fumées délicates qui rappellent la tourbe, généralement associée aux whiskies haut de gamme. Cette caractéristique confère à la Grappa Centopercento un profil organoleptique unique, idéal pour les amateurs de spiritueux complexes et riches en arômes.

Au nez, la grappa révèle des notes intrigantes de fruits secs et de légers accents d’épices, tandis qu'en bouche, elle est douce et persistante, avec une finale élégante qui évoque les bois précieux dans lesquels elle a vieilli. Cela fait de la Centopercento 3.39 un excellent choix pour clôturer un repas en beauté ou pour être appréciée seule, peut-être accompagnée d'un bon cigare.

Idéale pour un cadeau ou pour ajouter une touche de classe à son bar personnel, la Grappa Centopercento 3.39 Torbata Riserva est un symbole d'artisanat et de qualité italiens.

Distillerie

Centopercento

VenetoItalie

Centopercento est un producteur vénitien spécialisé dans la grappa et les distillats en production limitée, basé à Nervesa della Battaglia (Trévise). Il propose plusieurs gammes, notamment la série 3.xx, la ligne Terreblu (bianca, torbata, barricata) et des étiquettes mono‑cépage comme Articolonove.
  • Production centrée sur la grappa dans plusieurs expressions : bianca, vieillie en barrique, tourbée et aromatisée.
  • Lignes numérotées (série 3.xx) indiquant expérimentations et assemblages de cépages.
  • Présence commerciale chez des revendeurs spécialisés et dans des catalogues internationaux.

Les spécialités

  • grappa
  • grappa artisanale
  • grappa vieillie
  • grappa tourbée
  • grappa aromatisée
  • grappa issue de cépages locaux (Raboso, Prosecco, etc.)
L’histoire
La marque naît comme projet d'une entreprise familiale de la province de Trévise dirigée par Luciano et son fils Nicola ; l'initiative s'est développée à la fin du XXe siècle avec pour objectif de proposer une grappa moderne et distinctive, fruit de productions artisanales et d'expérimentations sur les matières premières typiques du territoire du Montello.
Distillation
Distillation artisanale des vinacce en alambics ; pour certaines références (p. ex. 3.07), des distillations séparées sont employées pour plusieurs cépages/alambics.
Vieillissement
Affinage en barrique et en fûts de bois pour les versions vieillies ; d'autres références sont commercialisées comme grappa bianca non vieillie.
Matières premières
  • vinacce (marc)
Produits représentatifs
  • Grappa Centopercento +24 Cannella 50cl
  • Grappa Centopercento 0423 Prosecco 50cl
  • Grappa Centopercento 3.07 Bianca 50cl
  • Grappa Centopercento 3.19 Torbata 50cl
  • Grappa Centopercento 3.39 Torbata Riserva 50cl
  • Grappa Centopercento Articolonove 50cl
  • Grappa Centopercento Terreblu Bianca 70cl
  • Grappa Terre Blu Torbata 70cl