Centopercento

Grappa Centopercento Articolonove 50cl

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Format: 50 cl

-25%


Prix recommandé: 41,40 €
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Informations techniques
Producteur Centopercento
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, fruité
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 50.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation En fin de repas, température ambiante

La Grappa Centopercento Articolonove est un distillat raffiné et d'une pure expression, créé en respectant la tradition artisanale italienne. Produite dans un alambic discontinu, elle est distillée à partir de marc frais pour garantir une intégrité aromatique maximale. La sélection minutieuse des matières premières, provenant exclusivement de raisins italiens de haute qualité, confère à cette grappa un profil caractéristique et distinctif.

Avec une teneur en alcool de 50%, la Centopercento Articolonove offre une gorgée pleine et enveloppante. Au nez, elle s'ouvre sur des notes vibrantes de fruits frais et des nuances d'herbes aromatiques, qui s'harmonisent harmonieusement avec de délicates touches de vanille et d'amande, résultat d'une maturation soigneuse. En bouche, elle démontre une structure élégante et complexe, avec une finale longue et délicieusement persistante.

Cette grappa est idéale comme digestif après le déjeuner ou le dîner, servie légèrement fraîche. Parfaite également pour accompagner un chocolat noir de haute qualité ou pour être utilisée dans des cocktails sophistiqués qui subliment sa richesse aromatique. Un véritable trésor pour les amateurs de grappa, qui apprécient un produit d'excellence et de distinction.

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Distillerie

Centopercento

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Centopercento.

Centopercento est un producteur vénitien spécialisé dans la grappa et les distillats en production limitée, basé à Nervesa della Battaglia (Trévise). Il propose plusieurs gammes, notamment la série 3.xx, la ligne Terreblu (bianca, torbata, barricata) et des étiquettes mono‑cépage comme Articolonove.
grappa grappa artisanale grappa vieillie grappa tourbée grappa aromatisée grappa issue de cépages locaux (Raboso, Prosecco, etc.)
Pays Italie
Région Veneto

Distillation

Distillation artisanale des vinacce en alambics ; pour certaines références (p. ex. 3.07), des distillations séparées sont employées pour plusieurs cépages/alambics.

Vieillissement

Affinage en barrique et en fûts de bois pour les versions vieillies ; d'autres références sont commercialisées comme grappa bianca non vieillie.

Matières premières

vinacce (marc)

Produits représentatifs

Grappa Centopercento +24 Cannella 50cl Grappa Centopercento 0423 Prosecco 50cl Grappa Centopercento 3.07 Bianca 50cl Grappa Centopercento 3.19 Torbata 50cl Grappa Centopercento 3.39 Torbata Riserva 50cl Grappa Centopercento Articolonove 50cl Grappa Centopercento Terreblu Bianca 70cl Grappa Terre Blu Torbata 70cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An