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 Producteur |
Crude |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, légèrement épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Sangiovese |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Sangiovese |
 Couleur |
Incolore |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
Issue des raisins du célèbre cépage Sangiovese, cette Grappa Crude se distingue par sa pure expression du distillat de marc. Produite dans une petite distillerie artisanale, chaque bouteille conserve l'essence authentique du Sangiovese, connu pour ses caractéristiques robustes et vigoureusement fruitées.
La Grappa Crude Sangiovese se présente avec une couleur cristalline et lumineuse. Au nez, elle offre un bouquet complexe où émergent des notes de fruits rouges frais, soulignées par des nuances d'herbes aromatiques et un léger parfum de vanille, provenant d'une brève maturation en contenants en acier inoxydable, qui préservent la fraîcheur originale des marcs.
En bouche, elle est douce mais intense. Sa vivacité est équilibrée par une douceur discrète, qui se prolonge dans une finale persistante et agréablement chaude. Cette grappa est idéale en tant que digestif, servie légèrement fraîche pour exalter tous ses traits distinctifs. Une expression authentique du territoire italien, idéale pour conclure la soirée de manière traditionnelle.
Crude
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Crude.
Distillation
Distillation en alambic discontinu pour les grappas (selon les fiches produit disponibles).
Vieillissement
Affinage/ vieillissement en fûts de bois pour les versions indiquées comme vieillies ; certaines références mentionnent un affinage en barrique et de longues périodes de vieillissement pour la gamme XO.
Matières premières
Produits représentatifs
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