Grappa d'Arneis - 4 Mois de vieillissement - En étui - Romano Levi

Romano Levi

Format: 75 cl

-22%
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Informations techniques
Producteur Romano Levi
Taper Grappa
Profil aromatique Floral, fruité, légèrement herbacé
Ingrédients Marcs d'Arneis
Format 75 cl
Gradation 45.0%
Pays Italia
Type de fût Bois de chêne
Vieillissement 4 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Variété Arneis
Couleur Ambre clair
Consommation À température ambiante, après le repas

Cette eau-de-vie exclusive de Romano Levi représente une icône de l'artisanat italien dans le monde des grappas. Provenant des précieuses marcs de raisins Arneis, la Grappa di Arneis de Romano Levi a été délicatement vieillie pendant 4 mois dans des récipients en acier, ce qui lui confère une pureté et une fraîcheur remarquables.

La grappa se présente avec une couleur cristalline brillante et au nez, elle exprime un bouquet délicat et harmonieux. Les arômes primaires rappellent des notes fruitées fraîches, avec une légère touche florale qui se mêle à des nuances d'amande fraîche, typiques des marc fraîchement distillés.

En bouche, la Grappa d'Arneis révèle son élégance et son équilibre. L'attaque est douce, ouverte, avec une douceur initiale qui évolue vers une agréable et raffinée sécheresse. La persistance aromatique est remarquable, laissant une finale propre avec des notes de fruits frais et d'amande, qui invite à une autre gorgée.

Cette grappa est présentée dans un élégant étui, en faisant un cadeau idéal pour les amateurs de spiritueux fins ou un magnifique complément à sa propre collection. Un véritable bijou pour ceux qui apprécient la grappa dans des versions moins vieillies mais avec un caractère défini et raffiné.

Idéal comme digestif, il peut être dégusté à température ambiante ou légèrement frais pour exalter encore plus ses arômes frais et purs. Un véritable exemple de la façon dont tradition et simplicité peuvent se rencontrer pour créer un produit d'exception.

Distillerie

Romano Levi

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Romano Levi.

Producteur historique de grappa basé à Neive (Piémont). Réputé pour ses grappas monovariétales et ses cuvées ambrées vieillies, l'entreprise allie tradition artisanale, étiquettes d'auteur et productions en petits lots.
grappa vieillie grappa monovariétale grappa de collection grappa historique aux herbes vermouth de Turin amari
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1925

Distillation

Alambic discontinu en cuivre à feu direct (méthode traditionnelle mentionnée dans les descriptions produit et les fiches techniques).

Vieillissement

Vieillissement en fûts/bois : pour les expressions ambrées et les réserves on utilise de petits fûts de différentes essences ; certaines étiquettes prévoient une durée minimale de maturation pluriannuelle certifiée.

Matières premières

marc (de Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Arneis et autres cépages locaux) herbes aromatiques (pour les grappas historiques aux herbes et certaines spécialités)

Produits représentatifs

Grappa Ambrata – Réserve 15 ans Grappa "Ambrata" (vieillissement 6+ ans) Grappa di Barbaresco (3 ans) Grappa di Barolo (minimum 4 ans, en acacia) Grappa "Bianca" Grappa di Moscato Grappa di Nebbiolo Grappa di Arneis

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An