Grappa di Brunello 2015 50cl - Paradiso di Manfredi
Format: 50 cl
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| Paradiso di Manfredi | |
| Grappa | |
| Notes fruitées et épicées, arômes de bois | |
| Marcs de Sangiovese | |
| 50 cl | |
| 45.0% | |
| Fûts de chêne | |
| Minimum 12 mois | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Sangiovese | |
| Ambre clair | |
| À température ambiante, après le repas |
Au nez, elle se révèle enveloppante et persistante, avec un équilibre harmonieux entre douceur et structure. En bouche, la Grappa di Brunello 2015 présente une texture veloutée, où les parfums de cerise, prune et des accents herbacés se mêlent à une agréable note fumée, conférant une finale longue et chaude. C’est une eau-de-vie idéale pour ceux qui apprécient les grappas de caractère, parfaite pour être dégustée lentement en digestif.
Parfaite en accord avec du chocolat noir ou des fromages affinés, cette grappa raconte la passion et la tradition de Paradiso di Manfredi, incarnant l’excellence du terroir de Montalcino.
Paradiso di Manfredi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Paradiso di Manfredi.
Distillation
Double distillation en alambic chauffé au bain-marie (distillation attribuée, selon des sources commerciales, à la distillerie Capovilla avec marc fourni par Paradiso di Manfredi).
Vieillissement
Repos en cuves inox ; les sources commerciales ne mentionnent pas de vieillissement en bois pour la version distillée par Capovilla (certaines fiches commerciales alternatives indiquent un affinage en chêne : information non univoque entre les sources).