Giovanni Poli, distillerie renommée située au cœur du Vénétie, nous présente l’une de ses créations les plus fascinantes : la Grappa di Moscato. Cette distillation artisanale capture l’essence et l’arôme délicat du raisin Moscato, variété célèbre pour ses notes florales et fruitées, qui prospère dans les terroirs italiens.

La Grappa di Moscato de Giovanni Poli est obtenue par des méthodes traditionnelles qui préservent la fraîcheur et la pureté des notes aromatiques originales du raisin. Le processus commence par une sélection minutieuse des marcs de raisin, pressés délicatement afin de conserver intacts les huiles essentielles et les arômes. Ensuite, vient la distillation, effectuée dans des alambics en cuivre, reflétant un savoir-faire ancien dans l’art de la distillerie.

Le résultat est une grappa claire et cristalline, qui exprime immédiatement dans le verre son profil aromatique riche et varié. Au nez, se dégagent des arômes de rose, de sauge et de petits fruits blancs, avec une note de pêche et d’amande. En bouche, la Grappa di Moscato révèle son corps élégant et doux, avec une finale persistante qui rappelle les notes fruitées et légèrement épicées perçues à l'olfaction.

Idéale comme digestif après les repas, il est conseillé de la servir à température ambiante pour pleinement apprécier sa gamme aromatique. Elle est également parfaite pour accompagner du chocolat noir ou pour être utilisée en cocktail, ajoutant une touche de raffinement italien à des mélanges innovants.

Acquérir une bouteille de Grappa di Moscato Giovanni Poli signifie non seulement savourer un distillat de qualité supérieure, mais également plonger dans un morceau d'histoire et de tradition italienne, caché dans chaque gorgée.