Grappa di Sauvignon 50cl - Crude

La Grappa di Sauvignon Crude en format 50 cl propose un profil aromatique immédiat et reconnaissable, marqué par des accents herbacés et floraux qui renvoient au caractère du cépage sans excès de douceur. Au nez, on perçoit une fraîcheur piquante et nette, avec des traces de feuille, d'agrumes verts et une légère note mielée qui adoucit l'alcool. La gorgée est franche, avec une bonne linéarité et une texture qui allie vivacité et douceur : la composante alcoolique soutient sans écraser, laissant place à une persistance qui invite à une seconde gorgée. En dégustation, on apprécie la clarté du distillat et sa polyvalence : elle apporte de la chaleur en finale tout en restant gracieuse dans son rythme, adaptée tant comme liqueur de méditation que comme accompagnement en fin de repas.

Elle s'accorde avec équilibre aux desserts à base de fruits secs, au chocolat noir ou aux fromages à pâte dure ; il est conseillé de la servir légèrement fraîche pour en exalter les arômes les plus délicats et la netteté de la gorgée.