Roner

Grappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner

Name: Grappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000071
Price: 29.7 EUR
Availability: InStock

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Format: 70 cl

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Informations techniques

Producteur	Roner
Taper	Grappa
Profil aromatique	Arômes doux, fruités et légèrement épicés
Ingrédients	Marcs de raisins sélectionnés
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Type de fût	Fûts en bois (chêne ou châtaignier)
Vieillissement	12 mois
Méthode de distillation	Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations	1-2
Couleur	Ambre clair
Consommation	Température ambiante, après le repas

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Descrizione

La Grappa Invecchiata 12 mesi La Morbida de Roner provient du Haut-Adige, une région réputée pour la qualité de ses marcs et sa tradition distillatoire. Obtenue à partir de marcs sélectionnés, cette grappa se distingue par son affinage d’un an en fûts de bois qui lui confère une douceur équilibrée et une structure souple, d’où son nom même. Le processus de vieillissement adoucit les notes alcoolisées intenses typiques de la grappa jeune, créant un profil aromatique complexe où émergent des arômes délicats de fruits secs, vanille et légères notes épicées. En bouche, elle est enveloppante, avec une finale longue et harmonieuse, idéale pour accompagner des moments de détente ou la clôture d’un repas important. Parfaite avec du chocolat noir ou des fromages affinés, La Morbida représente le choix raffiné pour ceux qui recherchent un distillat de caractère et de finesse.

Distillerie

Roner

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.

Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.

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Pays Italie

Région Haut-Adige / Alto Adige

Fondation 1946

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Distillation

Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.

Vieillissement

Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.

Matières premières

fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato) marc de raisin (marc pour grappa) mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)

Botaniques

cônes de pin genévrier achillée racine de violette racine de gentiane

Produits représentatifs

Marille (eau-de-vie d'abricot) Williams Luisa (poire Williams) Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato) R74 (rum blanc et vieilli) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)

Remerciements officiels

Expert	Décerner	Description	An