Grappa Invecchiata 70cl - Futura Riserva Barrique - Domenis

La grappa vieillie Futura Riserva Barrique de Domenis se présente avec une teinte ambrée chaude, signe d'un passage en bois bien maîtrisé. Au nez, elle offre une trame équilibrée où la vanille, des notes de bois toasté et une nuance de fruits secs s'entrelacent sans se superposer ; la chaleur alcoolique est présente mais maîtrisée, apportant de la profondeur plutôt que de la rugosité. Le profil olfactif demeure sobre et mesuré, adapté à ceux qui recherchent une distillation mûre et intégrée.

En bouche, la gorgée est ronde et enveloppante : la structure est soutenue par le bois qui apporte de la douceur et une légère sécheresse finale, tandis qu'une nuance épicée complète le tableau sensoriel. La persistance est agréable, avec des retours de miel et de cacao amer qui se font sentir en finale. Idéale comme distillat de méditation après le repas ou en accompagnement de chocolat noir et de fromages affinés ; elle se sert à température ambiante ou légèrement fraîche pour mieux apprécier ses arômes et sa finesse.