Grappa Ist.Agr.S.Michele Rebo 50cl

Ist.Agr.S.Michele

Format: 50 cl

-33%


Prix recommandé: 37,31 €
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Informations techniques
Producteur Ist.Agr.S.Michele
Taper Grappa
Profil aromatique Fruité, herbacé, légèrement épicé
Ingrédients Marcs de Rebo
Format 50 cl
Gradation 43.0%
Méthode de distillation Distillation à la vapeur
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Rebo
Couleur Incolore
Consommation À température ambiante, après le repas

La Grappa Ist.Agr.S.Michele Rebo est une distillation raffinée qui capture l'essence profonde des raisins Rebo cultivés sur les terres fertiles du Trentin-Haut-Adige. Présentée dans une élégante bouteille de 50cl, cette grappa se distingue par son caractère robuste et son intensité aromatique. Le processus commence par une sélection minutieuse des marcs, qui sont immédiatement distillés après la fermentation pour préserver les parfums et arômes originaux des raisins.

Au nez, la Grappa Ist.Agr.S.Michele Rebo révèle des notes vives de fruits mûrs et de petits accents d'épices douces, qui se fondent harmonieusement grâce au processus de distillation équilibré. En bouche, on perçoit une structure solide, avec une complexité qui dévoile progressivement des couches de saveurs évoquant les baies noires et une subtile trace de chocolat.

Parfait à déguster pure à la fin d'un repas, cette grappa est aussi un excellent compagnon pour la méditation, permettant de savourer pleinement son profil aromatique complexe. Servir légèrement frais pour exalter toutes ses nuances. Un véritable trésor de l'art de la distillation italienne, conçu pour les connaisseurs en quête d'expériences sensorielles authentiques profondément enracinées dans la tradition viticole du nord de l'Italie.

Producteur

Ist.Agr.S.Michele

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Ist.Agr.S.Michele.

Gamme de grappa et de distillats produite au sein de l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige / Fondazione Edmund Mach ; axée sur les grappas monovariétales obtenues à partir du marc de la propriété et sur la valorisation des caractéristiques variétales du territoire du Trentin.
grappa grappa di vitigno grappa monovariétale
Pays Italie
Région Trentino-Alto Adige

Distillation

Alambic à bain-marie (distillation de marc fermenté)

Matières premières

marc

Produits représentatifs

Grappa Ist.Agr.S.Michele Rebo 50cl Grappa Castel San Michele Grappa di Pinot Nero

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An