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Informations techniques
- Producteur
- Jermann
- Taper
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 45.0%
- Profil aromatique
- Intense, aromatique, fruité
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Méthode de distillation
- Distillation à la vapeur ou à l'alambic
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Incolore ou légèrement ambré
- Consommation
- Digestif, servir à température ambiante
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Grappa Jermann 70cl
Autres questions
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La Grappa Jermann représente un superbe exemple de l'art de la distillation italienne, provenant de la célèbre cave Jermann, renommée pour son dévouement à l'excellence. Distillée avec un soin méticuleux, cette grappa est obtenue exclusivement à partir de marcs de raisin sélectionnés provenant des meilleurs cépages, garantissant un niveau de pureté et de finesse très élevés.
Ce distillat se présente avec une couleur cristalline qui précède un bouquet aromatique complexe, où l'on peut percevoir des notes de fruits frais et de fleurs blanches, avec une légère pointe d'herbes aromatiques qui contribuent à un arôme équilibré et invitant. En bouche, la Grappa Jermann est douce mais intense, avec une évolution gustative qui montre une parfaite harmonie entre alcool et saveurs, avec une finale persistante et agréablement chaude.
Idéale en digestif après un repas copieux, la Grappa Jermann peut être servie à température ambiante ou légèrement froide, et constitue également un excellent accompagnement au chocolat noir ou aux fromages affinés. Un véritable bijou pour les amateurs de grappas de haute qualité, qui recherchent un produit distillé à la fois traditionnel et d'une élégance raffinée.
Producteur
Jermann
Friuli Venezia GiuliaItalieDepuis 1881
- Entreprise historique frioulane fondée en 1881.
- Producteur principalement viticole proposant aussi une petite gamme de grappas produites à partir des marcs de la propriété.
- Distillation en alambics de petite capacité suivie d'un repos et d'une filtration en acier inoxydable.
Les spécialités
- grappa
- grappa variétale
- grappa à base de marc (pomace)
- producteur de grappa lié à une cave viticole
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- marcs (vinacce)
- marcs du Vintage Tunina
- marcs de Moscato rosa
Produits représentatifs
- Grappa Jermann 70cl
- Grappa Spirt di Tunina
- Grappa Spirt di Bellina