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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Floral, fruité, légèrement sucré |
 Ingrédients |
Marcs de Muscat et Chardonnay |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Muscat, Chardonnay |
 Couleur |
Transparent cristallin |
 Consommation |
Servir à température ambiante, digestif |
Au nez, on perçoit des senteurs de fleurs blanches, de miel et une touche de fruits à chair blanche, tandis qu’en bouche elle se révèle veloutée avec une douce douceur qui accompagne la dégustation. Excellente comme distillat de méditation, elle s’accorde parfaitement avec des desserts délicats ou des moments de détente après le repas, emportant avec elle l’essence du territoire et le savoir-faire de Roner.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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