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Grappa Nera 70cl - Sgrappa
SgrappaGrappa 70 cl 43.0% vol Intense, robuste, notes de bois et d'épices
44,80 €−13%
Prix conseillé : 51,60 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Sgrappa
- Taper
- Grappa
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 43.0%
- Vieillissement
- Vieilli
- Profil aromatique
- Intense, robuste, notes de bois et d'épices
- Ingrédients
- Marcs de raisin
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic à vapeur
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Ambre foncé
- Consommation
- En fin de repas, température ambiante
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La Grappa Nera de Sgrappa est un distillat qui incarne l’essence des meilleures lies de Piemonte, fruit d’un travail patient et savant. Produite de manière artisanale à partir de lies sélectionnées, cette grappa se distingue par sa couleur sombre et intense, signe d’un affinage attentif, souvent maturée en bois de chêne qui en exaltent la structure et la complexité aromatique.
Elle offre un bouquet profond et enveloppant, où des notes de fruits secs, vanille, et de légères nuances épicées s’entrelacent avec des senteurs balsamiques et de sous-bois. En bouche, elle est douce et corsée, avec une chaleur veloutée qui se déploie délicatement, laissant une finale persistante et agréablement amère.
Idéale à déguster en fin de repas, elle se marie parfaitement avec des desserts au chocolat, des fromages affinés ou simplement comme moment de méditation, expression d’une tradition distillatoire profondément ancrée dans le territoire piémontais. La Grappa Nera Sgrappa est donc une invitation à découvrir l’art du distillat italien avec une expérience riche et raffinée.
Elle offre un bouquet profond et enveloppant, où des notes de fruits secs, vanille, et de légères nuances épicées s’entrelacent avec des senteurs balsamiques et de sous-bois. En bouche, elle est douce et corsée, avec une chaleur veloutée qui se déploie délicatement, laissant une finale persistante et agréablement amère.
Idéale à déguster en fin de repas, elle se marie parfaitement avec des desserts au chocolat, des fromages affinés ou simplement comme moment de méditation, expression d’une tradition distillatoire profondément ancrée dans le territoire piémontais. La Grappa Nera Sgrappa est donc une invitation à découvrir l’art du distillat italien avec une expérience riche et raffinée.
Producteur
Sgrappa
PiémontItalie
Sgrappa est une marque italienne de grappa artisanale, connue pour son approche irrévérencieuse et sa vocation à la mixologie. Produite en Piémont (Cunico, province d'Asti), la version de base est une grappa claire à 43% vol. obtenue à partir de marcs de raisins rouges sélectionnés.
- Marque conçue par l'artiste Maurizio Cattelan avec Paolo Dalla Mora et Charley Vezza
- Produite en Piémont (Cunico, Asti)
- Teneur typique 43% vol. pour la version de base
- Conçue pour être polyvalente en mixologie et dans le caffè corretto
- Packaging avec un geste artistique distinctif à l'intérieur de la bouteille
Les spécialités
- grappa
- grappa artisanale
- grappa à base de marcs de raisins rouges
- spiritueux italiens
- marque artistique
L’histoire
Sgrappa naît de l'idée de l'artiste Maurizio Cattelan, développée avec Paolo Dalla Mora et Charley Vezza. Le projet met en valeur le souvenir du distillat traditionnel italien hérité de la famille de Cattelan, en le réinterprétant de manière contemporaine avec une forte dimension esthétique et conceptuelle.
Distillation
Distillation discontinue dans de petits alambics en cuivre avec injection de vapeur ; le distillat est ensuite soumis à une colonne de rectification pour obtenir une plus grande propreté olfactive.
Matières premières
- marcs de raisins rouges
Produits représentatifs
- Grappa Bianca 70cl - Sgrappa
- Grappa Nera 70cl - Sgrappa