Sgrappa

Grappa Nera 70cl - Sgrappa

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Format: 70 cl

-12%


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Informations techniques
Producteur Sgrappa
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, robuste, notes de bois et d'épices
Ingrédients Marcs de raisin
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Vieilli
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Nera de Sgrappa est un distillat qui incarne l’essence des meilleures lies de Piemonte, fruit d’un travail patient et savant. Produite de manière artisanale à partir de lies sélectionnées, cette grappa se distingue par sa couleur sombre et intense, signe d’un affinage attentif, souvent maturée en bois de chêne qui en exaltent la structure et la complexité aromatique.

Elle offre un bouquet profond et enveloppant, où des notes de fruits secs, vanille, et de légères nuances épicées s’entrelacent avec des senteurs balsamiques et de sous-bois. En bouche, elle est douce et corsée, avec une chaleur veloutée qui se déploie délicatement, laissant une finale persistante et agréablement amère.

Idéale à déguster en fin de repas, elle se marie parfaitement avec des desserts au chocolat, des fromages affinés ou simplement comme moment de méditation, expression d’une tradition distillatoire profondément ancrée dans le territoire piémontais. La Grappa Nera Sgrappa est donc une invitation à découvrir l’art du distillat italien avec une expérience riche et raffinée.
Producteur

Sgrappa

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sgrappa.

Sgrappa est une marque italienne de grappa artisanale, connue pour son approche irrévérencieuse et sa vocation à la mixologie. Produite en Piémont (Cunico, province d'Asti), la version de base est une grappa claire à 43% vol. obtenue à partir de marcs de raisins rouges sélectionnés.
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Pays Italie
Région Piémont

Distillation

Distillation discontinue dans de petits alambics en cuivre avec injection de vapeur ; le distillat est ensuite soumis à une colonne de rectification pour obtenir une plus grande propreté olfactive.

Matières premières

marcs de raisins rouges

Produits représentatifs

Grappa Bianca 70cl - Sgrappa Grappa Nera 70cl - Sgrappa

Remerciements officiels

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