Grappa Picolit Special Edition 70cl Numerata - Astucciato - Domenis

Élégante et discrète, cette grappa de Picolit exprime un caractère finement aromatique sans artifices. Les marcs du raisin éponyme confèrent au distillat une trame parfumée, avec des notes florales et de fruits à chair jaune qui s'intègrent à une douceur chaude et enveloppante. La gorgée est équilibrée : structure présente mais non lourde, chaleur soutenue et une pureté qui invite au deuxième verre. L'Édition spéciale, présentée dans un coffret, met en valeur la bouteille de 70 cl en la rendant également adaptée comme cadeau ou pour une soirée de plaisir méditatif.

En dégustation, on apprécie la persistance agréable et la sensation de rondeur plutôt que d'agressivité alcoolique ; c'est un distillat qui aime être siroté à température ambiante ou légèrement frais dans de petits verres. Il s'accorde avec des desserts à base de noix ou de miel, avec du chocolat noir et avec des fromages affinés, mais il fonctionne parfaitement aussi comme simple conclusion d'un dîner informel. Le conditionnement en coffret en fait un cadeau raffiné ; laissez le souffle du verre libérer les arômes.