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 Producteur |
Roner |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement épicé |
 Ingrédients |
Marcs de Pinot Blanc |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts en bois (chêne ou châtaignier) |
 Vieillissement |
12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Variété |
Pinot Blanc |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Température ambiante, après le repas |
Son caractère doux et soyeux s’accompagne d’une longue et chaude persistance, qui met en valeur la qualité du cépage et du terroir montagneux d’où elle provient. Parfaite tant comme distillat de méditation qu’en accompagnement de desserts au chocolat ou aux fruits secs, elle représente un véritable exemple du savoir-faire œnologique de Roner dans la valorisation des bouquets les plus délicats.
Une grappa qui raconte l’essence du territoire tyrolien, apportant dans le verre équilibre et raffinement.
Roner
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Roner.
Distillation
Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.
Vieillissement
Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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