Grappa Riserva 8y.o Lux Aurea 70cl - Bonollo
BonolloGrappa 70 cl 42.0% vol Floreale, fruttato, note di legno
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Bonollo
- Taper
- Grappa
- Pays
- Italia
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 42.0%
- Vieillissement
- Minimo 12 mesi
- Profil aromatique
- Floreale, fruttato, note di legno
- Ingrédients
- Vinacce di Moscato
- Type de fût
- Tonneaux di rovere
- Méthode de distillation
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Nombre de distillations
- 1-2
- Variété
- Moscato
- Couleur
- Ambra
- Consommation
- A fine pasto, temperatura ambiente
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Grappa Riserva 8y.o Lux Aurea 70cl - Bonollo
Autres questions
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La Grappa Riserva Lux Aurea de Bonollo représente une véritable expression d'élégance et d'harmonie. Fruit d'un long vieillissement en chêne, elle se distingue par sa complexité aromatique extraordinaire et la parfaite fusion entre délicatesse et intensité.
Au nez, elle s'ouvre sur des notes raffinées de vanille, de fleurs des champs, de fruits secs et confits, qui s'entrelacent avec des arômes plus profonds de confiture et de fruits rouges, comme la prune mûre.
En bouche, elle est veloutée et enveloppante, avec une persistance longue et agréable qui évolue vers une légèreté presque éthérée, invitant naturellement à une nouvelle gorgée.
Parfaite pour accompagner des moments de détente ou de conversation, cette grappa trouve sa pleine expression lorsqu'elle est dégustée après le dîner, en association avec un bon cigare ou un chocolat noir de qualité. Idéale également comme distillat de méditation, à savourer lentement pour en apprécier pleinement la profondeur et l'équilibre.
Distillerie
Bonollo
VénétieItalieDepuis 1908
- Entreprise familiale avec des origines documentées en 1908.
- Sistema Unico Bonollo (S.U.B.) pour un contrôle intégré de la filière des eaux-de-vie.
- Production de grappas de prestige, y compris des références maturées en barrique et tonneaux (collection Ligneum).
- Lignes de marque et spéciales comme OF et acquisition/valorisation de la marque Ballor pour le gin, le vermouth et les amari.
Les spécialités
- Grappa di Amarone
- grappas vieillies en barrique et tonneaux
- amari à base de grappa
- gin artisanal (Ballor)
- vermouth et liqueurs à base de plantes
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- vinacce (marc), en particulier les vinacce d'Amarone pour certaines étiquettes
- herbes et racines (pour les amari)
- zeste d'orange
Produits représentatifs
- Grappa OF Amarone Barrique
- Amaro OF (amaro avec ajout de Grappa di Amarone Barrique et zeste d'orange)
- Ligneum - réserves en tonneaux (collection)
- Ballor Gin (collection Ballor)
- Grappa Tête de Cuvée Grande Reserve