Grappa Storica Nera 50cl - Special Edition Romina Dorigo - Astucciato - Domenis

Domenis

Grappa · 50 cl · 50.0% vol · Intense, épicé, notes de bois et de fruits secs

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Informations techniques
Producteur Domenis
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, épicé, notes de bois et de fruits secs
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 50.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement Vieilli
Méthode de distillation Distillation à la vapeur ou au bain-marie
Nombre de distillations Une ou deux
Filtration Filtration à froid
Couleur Ambre foncé
Consommation En fin de repas, température ambiante
Cette Grappa Storica Nera en édition spéciale Romina Dorigo de Domenis se présente comme un distillat dense et net, conditionné en bouteille de 50 cl et présenté dans un coffret. Au nez, elle offre un tableau aromatique intense mais mesuré : des sensations de fruits mûrs et de fleurs séchées se mêlent à de légères notes d'amande et d'épices délicates, avec une netteté qui témoigne d'une bonne pureté de distillation. En bouche, elle présente une rondeur et une chaleur bien dosées, un corps plein mais maîtrisé, des tanins fins et une persistance qui incite à de petites gorgées méditatives.

Elle se prête au rôle classique de digestif, mais tient aussi bien la comparaison avec le chocolat noir ou les fromages affinés sans dominer le palais. La dégustation est rythmée par un équilibre entre douceur et incisivité, idéale pour qui recherche une grappa structurée mais plaisante. Le coffret en fait un cadeau élégant : en ouvrant l'emballage on perçoit immédiatement le soin apporté au produit, à déguster lentement pour en apprécier les nuances.