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Graves - Rouge - Chateau Jouvente 2015
Chateau JouventeCabernet Sauvignon, Merlot Graves AOC 75 cl 2015
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- Producteur
- Chateau Jouvente
- Nom
- Graves AOC
- Variété
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Vintage
- 2015
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, notes épicées, vanille
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en bois
- Vieillissement
- 12-18 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne français
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- 3-7 ans
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Bordeaux
- Pays
- France
- Zone de production
- Graves
- Taper
- Vin rouge
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Graves - Rouge - Chateau Jouvente
Autres questions
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Le Chateau Jouvente Graves Rouge est un vin qui enchante par sa profonde expression territoriale, emblème de l'appellation Graves. Ce vin rouge est caractérisé par un assemblage bien équilibré de Merlot et de Cabernet Sauvignon, qui se fondent harmonieusement pour donner naissance à un verre de complexité raffinée.
À la vue, le vin présente une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat indiquant son évolution. Au nez, il se révèle avec un bouquet riche et varié, où émergent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de bois bien intégrée, résultat d'une élégante maturation en barrique.
En bouche, le Graves Rouge du Chateau Jouvente s'exprime avec une structure solide, soutenue par des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante. La persistance aromatique est remarquable, laissant un arrière-goût agréablement épicé et fruité.
Ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Idéal pour accompagner un dîner important ou pour être conservé en cave afin de développer de nouvelles nuances de goût et d'arôme au fil des années.
Le domaine
Château Jouvente
Graves (Bordeaux)Francia
- Cépages
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
- Domaine familial dans les Graves, proposant œnotourisme et activités culturelles.
- Pratiques agricoles déclarées responsables: biocontrôle et certification HVE 3.
- Vendange manuelle et soin des vinifications.
- Gamme comprenant des rouges, des blancs, des rosés et des cuvées 'exceptionnelles' en éditions limitées.
- Siège commercial avec également un point de contact à Paris.