Dedicato a Marianna

Greco di Tufo DOCG - Dédié à Marianna 2025

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Dedicato a Marianna
Nom	Greco di Tufo DOCG
Variété	Greco
Vintage	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruits à chair blanche, minéral
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Campanie
Zone de production	Tufo, Avellino
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Minimum 4 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Viandes blanches, poisson, fromages moyennement affinés

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Descrizione

La cave Marianna propose un Greco di Tufo produit avec un minimum de 85% de raisins Greco et Coda di Volpe le reste, avec une vinification uniquement en acier.

Lorsqu'il est versé, il présente une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le bouquet est large, riche en senteurs florales de fleur d'oranger, en arômes d'écorce d'agrumes et en notes intenses d'amandes grillées. La gorgée est corsée et pleine, en parfaite harmonie entre douceur et acidité, avec une persistance intense.

Il est recommandé de le combiner avec des plats de fruits de mer tels que des poulpes pochés, des moules et des pétoncles gratinés et des pâtes aux sardines; excellent avec le fromage, la pizza végétarienne et les tartes aux légumes.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Campanie

Le domaine

Dedicato a Marianna – Domaine en Campania

Découvrez l'histoire et les vins de Dedicato a Marianna.

Cave campanienne située à Grottolella (AV) qui propose des vins du terroir de l'Irpinia, axés sur les cépages autochtones tels que Fiano, Greco et Aglianico.

Région: Campania

Pays: Italia

Cépages: Fiano, Greco, Falanghina, Aglianico

Située à Grottolella, au cœur de l'Irpinia. Vins cités en ligne: Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Falanghina IGT, Taurasi Riserva DOCG. Marque conçue comme un hommage aux femmes paysannes appelées « Marianna ». Participation documentée à l'Expo 2015 avec quelques étiquettes de la cave. Produits en boutique: 4

Voir tous les vins de Dedicato a Marianna Le domaine Dedicato a Marianna

Histoire du domaine

Le projet « Dedicato a Marianna » est né comme une initiative liée au territoire de l'Irpinia et à une vision qui célèbre la figure féminine paysanne. Des sources journalistiques racontent l'histoire de personnes qui ont transformé des expériences locales et sociales en un projet viticole ayant permis aux vins du domaine d'être présentés à des événements nationaux tels que l'Expo 2015.

Philosophie de production

La cave vise à exprimer le caractère du terroir par des vinifications respectueuses des cépages autochtones, mettant en valeur la tradition et l'identité locale et rendant hommage aux femmes qui, historiquement, ont entretenu les vignobles.

Terroir et vignobles

Irpinia, avec production et références dans les zones autour de Grottolella; sols caractérisés par une matrice volcanique typique de l'appellation Campanie/Avellino.