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Gruner Veltiner - Tuzko 2024

Tuzco
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Grüner Veltliner (Zöldveltelini) · Tűzkő Grüner Veltliner · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Tuzco
Nom Tűzkő Grüner Veltliner
Variété Grüner Veltliner (Zöldveltelini)
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Agrumes, notes florales, caractère épicé et poivré
Méthode de vinification Tri des grappes, éraflage, pressurage doux; fermentation inox <16°C
Sucres résiduels 1,8 g/L
Région Tolna
Zone de production Mőcsény (Tolna)
Pays Hongrie
Taper Vin blanc sec
Vieillissement Quelques mois en cuves inox
Type de fût Cuves inox
Couleur Jaune paille
Température de service 9–11°C
Accompagnement Apéritif; fruits de mer; fromages frais/moyens; pâtes; porc rôti

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Ce Gruner Veltiner de Tuzco se présente avec un profil frais et droit. Au verre, il affiche une robe jaune paille aux reflets verdâtres; au nez, un bouquet d'agrumes, de pomme verte et d'herbes fraîches se déploie, accompagné d'une légère note de poivre blanc qui soutient la dégustation. En bouche il est sec, de corps moyen, avec une acidité vive et une trame saline qui porte les saveurs, se terminant sur une finale propre et modérément persistante. Sa structure le rend équilibré et facile à boire, adapté à qui recherche un blanc quotidien mais de qualité.

Il s'accorde naturellement avec entrées de légumes, salades, plats à base de poisson maigre et crustacés, ainsi que fromages frais et préparations légères aux herbes. Température de service conseillée : fraîche, autour de 8–10 °C, et un verre ample mais pas excessif pour valoriser ses arômes. Vin polyvalent pour dîners informels, déjeuners d'été et moments où l'on souhaite une dégustation agréable et sans contrainte.
Le domaine

Tűzkő / Tuzko – Domaine en Tolna

Découvrez l'histoire et les vins de Tűzkő / Tuzko.

Azienda vinicola situata a Bátaapáti nel distretto Völgység (regione di Tolna, Ungheria), nota per vini varietali e alcune etichette di pregio organizzate in linee 'Classic', 'Rarities' e 'ICON'.
Région: Tolna
Pays: Ungheria
Fondation: 1799
Cépages: Kékfrankos (Blaufränkisch), Hárslevelű, Grüner Veltliner, Pinot Grigio, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc
Tenuta storica ubicata a Bátaapáti nel distretto Völgység (Tolna). Superficie vigneti dichiarata: circa 170 ettari; altitudine intorno ai 200 m. Coltivazione di vitigni locali e internazionali: Kékfrankos, Hárslevelű, Riesling, Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, ecc. Struttura produttiva organizzata in linee: Classic, Rarities e ICON. Rilancio e collaborazione internazionale a partire dagli anni '90 con il coinvolgimento di produttori esteri.
Voir tous les vins de Tűzkő / Tuzko Le domaine Tűzkő / Tuzko
Histoire du domaine
La proprietà è una tenuta storica dell'area di Tolna: il sito ufficiale indica le origini alla fine del XVIII secolo e ricorda che, dopo un lungo periodo sotto famiglie locali (tra cui i conti Apponyi), l'attenzione internazionale arrivò nei primi anni '90. Negli anni successivi il progetto è stato sostenuto da figure legate a famiglie vinicole internazionali; dalla fine degli anni 1990/inizio 2000 la gestione tecnica ha visto un coinvolgimento diretto di realtà italiane nel rilancio dell'azienda.
Philosophie de production
La cantina punta a esprimere il carattere delle varietà coltivate sul proprio territorio, privilegiando vinificazioni che valorizzino l'identità varietale e selezioni mirate per le linee più pregiate.
Terroir et vignobles
Le vigne dell'azienda si trovano nelle colline del distretto Völgység, nella regione vinicola di Tolna, con appezzamenti intorno a Bátaapáti e vigneti anche nelle zone vicine a Mórágy e Mőcsény; l'altitudine media è di circa 200 metri sul livello del mare.

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