Irpinia Campi Taurasini DOC "Satyricon" - Luigi Tecce 2020

Le Satyricon de Luigi Tecce est un vin rouge portant la mention Irpinia Campi Taurasini DOC. Il se montre reconnaissable tout en restant mesuré: sa robe révèle des reflets rubis vifs; au nez s'expriment des impressions de fruits rouges mûrs accompagnées de légères notes terreuses et d'accents épicés. L'interprétation est sobre et accueillante, sans exagération. Il propose une lecture discrète du terroir, privilégiant la clarté à l'opulence.

En bouche, le vin confirme un profil équilibré, avec une structure présente mais non envahissante; les tanins se montrent définis et ordonnés, soutenus par une fraîcheur agréable et une persistance de longueur moyenne à longue qui tend vers une finale sapide. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande et des préparations traditionnelles, rôtis et sauces à base de viande, ainsi qu'avec des fromages à pâte demi-dure. Avant de servir, quelques minutes d'aération peuvent être bénéfiques; température de service idéale autour de 16–18 °C. Convient à ceux qui recherchent un rouge territorial sans excès.