Vin Primé
Vermentino di Sardegna DOC - Is Argiolas - 375ml - Argiolas
Vermentino di Sardegna DOC - Is Argiolas - 375ml - Argiolas
Informations techniques
Producteur Argiolas
Nom Vermentino di Sardegna DOC
Variété Vermentino
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes florales, fruitées, arômes d'herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 2-3 ans
Type de fût Acier, petites barriques en chêne français
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, antipasti légers

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Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC - Is Argiolas - 375ml - Argiolas 2024

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Format: 375 ml

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10,25 €


Prix recommandé: 11,91 €
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Informations techniques
Producteur Argiolas
Nom Vermentino di Sardegna DOC
Variété Vermentino
Vintage 2024
Gradation 14.5%
Format 375 ml
Profil aromatique Notes florales, fruitées, arômes d'herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Sardaigne
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 2-3 ans
Type de fût Acier, petites barriques en chêne français
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, antipasti légers

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Vermentino di Sardegna est le résultat d'une vinification soignée et méticuleuse qui commence par le soin des raisins ; le pressurage est extrêmement délicat, utilisant uniquement le moût de goutte. Nous procédons ensuite à un refroidissement à 10-12°C suivi d'une décantation naturelle. La fermentation se déroule à température contrôlée, entre 16°C et 17°C, pendant une période de 25 à 30 jours.

Le résultat de ce processus est un vin de couleur paille avec de légères nuances verdâtres. Au nez, il se distingue par un arôme primaire intense, délicat mais persistant, enrichi par un excellent arôme secondaire et un bouquet floral et fruité.

En bouche, il est vif, frais et savoureux, caractérisé par un équilibre délicat et une finesse.

Il accompagne parfaitement les entrées à base de poisson, le risotto marinara, les linguine aux fruits de mer, les poissons mijotés ou grillés, les viandes blanches et les fromages moyennement affinés. 


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

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Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Sardaigne


Producteur: Argiolas

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Veronelli 3 Stelle 2020
Vitae AIS 3 Viti 2017
James Suckling 90+ 2021
Robert Parker 90+ 2016
Wine Spectator 90+ 2021

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