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Brunello di Montalcino DOCG - 2019 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari 2019

Name: Brunello di Montalcino DOCG - 2019 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta la Fuga - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-20117/19
Price: 79.98 EUR
Availability: OutOfStock

Folonari

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Sangiovese 100% · Brunello di Montalcino DOCG · 150 cl · 2019

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Informations techniques

Producteur	Folonari
Nom	Brunello di Montalcino DOCG
Variété	Sangiovese 100%
Vintage	2019
Gradation	15.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, zeste d'orange, fleurs, cèdre, noix, feuilles mouillées
Méthode de vinification	Fermentation en acier; macération env. 20 jours
Région	Toscane
Zone de production	Tenuta La Fuga, Camigliano (sud-ouest de Montalcino)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Maturation 4 ans; >=24 mois en fûts de Slavonie; 12 mois bouteille
Type de fût	Fûts chêne de Slavonie 25 hl
Couleur	Rouge rubis avec nuances grenat
Température de service	16-20 °C
Consommation recommandée	Consommation idéale 2024-2034
Accompagnement	Canard en porchetta avec graines de fenouil sauvage

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Descrizione

Ce Brunello di Montalcino DOCG 2019 de Tenuta la Fuga, proposé par Folonari en format magnum et présenté dans une caisse en bois, affiche un profil équilibré et mesuré. Au verre, il montre une couleur vive, avec des nuances qui invitent à observer sa densité. L'approche du vin est prudente : le bouquet évoque des fruits rouges mûrs, de légères notes terreuses et une trace d'épices délicates, sans excès. La structure est bien définie, perceptible dans le corps et la persistance, tout en conservant une sensation d'harmonie globale.

Il est conseillé de le servir à température contrôlée et de le carafer si l'on souhaite ouvrir ses profils aromatiques ; le format magnum favorise une évolution lente en bouteille. Les accords classiques incluent des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés ; il convient aussi pour des moments de dégustation attentive. Pour l'acheteur de la version en caisse en bois, le conditionnement apporte une valeur ajoutée pour la conservation et pour un cadeau. C'est un vin destiné à ceux qui recherchent un Brunello au caractère posé, adapté aux occasions où l'on souhaite de la qualité sans gestes trop ostentatoires.

Le domaine

Folonari – Domaine en Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Découvrez l'histoire et les vins de Folonari.

Marque historique liée à une famille viticole italienne aux racines dans le Bresciano ; aujourd'hui présente avec des domaines en Toscane et un vaste portefeuille de vins commercialisés au niveau national et international.

Région: Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)

Pays: Italia

Fondation: 2000

Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit

Famille viticole dont l'activité est documentée depuis le XVIIIe–XIXe siècle. Gruppo Tenute, dirigé par Ambrogio et Giovanni Folonari, comprend cinq domaines toscans et un portefeuille diversifié. Environ 250 hectares de vignoble au total dans les domaines de l'entreprise. Production déclarée d'environ 1,2 million de bouteilles. Sélection de vins comprenant des étiquettes typiques de la Vénétie et des territoires toscans.

Voir tous les vins de Folonari Le domaine Folonari

Histoire du domaine

La famille Folonari a des origines anciennes dans la région de Brescia et est liée à la production de vin depuis la fin du XVIIIe siècle. À la fin du XIXe siècle, le siège a été transféré à Brescia et, au début du XXe siècle, la famille a acquis la maison vinicole historique Ruffino. Dans les années soixante, Nino Folonari a amorcé la transition vers la qualité avec l'achat de domaines en Chianti. En 2000, Ambrogio et Giovanni Folonari ont constitué Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, qui réunit plusieurs exploitations agricoles en Toscane, tandis que la marque Folonari est présente avec une large gamme de vins de table et d'appellation.

Philosophie de production

Mettre en valeur les territoires de production, allier tradition et innovation et viser la qualité des raisins pour obtenir des vins reconnaissables et liés au territoire; le projet de l'entreprise prévoit des investissements dans les domaines et une attention à la diversité des terroirs.

Terroir et vignobles

Siège social et domaines principalement en Toscane, avec une production et une présence également dans des régions du Nord-Est telles que la Vénétie et des secteurs comme le Collio; l'histoire de l'entreprise débute dans le Bresciano et inclut des références à des territoires du lac de Garde et au-delà.

Récompenses

Prix « Vinitaly Territory Ambassador » décerné à Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.