La Licorne Bas Armagnac Vs 70Cl - Sasu Un Petit Grain

Un Bas Armagnac VS comme celui-ci se présente avec un profil jeune et direct, immédiatement plaisant et sans artifices. Au nez se dégagent des fruits à chair mûre et des notes florales délicates qui s'entrelacent à de légers arômes vanillés et une touche d'épices douces ; la dégustation confirme une texture souple, chaude mais non lourde, avec un corps svelte et des tannins à peine marqués. La progression est rapide et nette, avec une persistance qui laisse au palais des souvenirs de prune sèche et d'écorce d'orange, rendant la dégustation agréable tant en méditation qu'en tant que base aromatique pour les cocktails.

Il se prête bien à être dégusté pur dans un verre tulipe, avec quelques glaçons si l'on cherche davantage de douceur, ou comme élément de caractère dans des cocktails classiques. À table, il trouve des accords simples et réussis : chocolat noir, fruits secs, un fromage à pâte dure ou des desserts à base de crème ; c'est aussi un compagnon adapté après le dîner pour ceux qui préfèrent un distillat au style franc et immédiat.