La Licorne Armagnac Millesime 2003 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Format: 70 cl
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 Producteur |
Sasu Un Petit Grain |
 Taper |
Armagnac |
 Profil aromatique |
Fruité, épicé, vanille, bois |
 Ingrédients |
Raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
Vieilli depuis 2003 |
 Méthode de distillation |
Distillation continue ou discontinue |
 Nombre de distillations |
1 |
 Variété |
Ugni blanc, folle blanche, colombard |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
C'est un distillat à déguster lentement, servi dans un verre tulipe à température ambiante pour en apprécier la profondeur et les détails. Il s'accompagne bien de fromages affinés ou d'un carré de chocolat noir, mais fait tout autant office de conclusion méditative d'un dîner ; le coffret en bois ajoute de la valeur à la présentation, en faisant un cadeau raffiné pour qui apprécie les spiritueux de caractère.
Sasu Un Petit Grain
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sasu Un Petit Grain.
Distillation
Distillation continue selon la tradition armagnacaise dans un alambic en cuivre (colonne à plateaux, alambic d'époque).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne français (Gascogne et Allier) de 225 et 400 L dans un chai humide sur sol de terre battée ; évaporation naturelle (part des anges) estimée entre environ 3–5% par an ; réduction progressive avec eau osmosée avant la mise en bouteille.
Matières premières
Produits représentatifs
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