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La Pietra Chardonnay Toscana IGT - 1995 - Cassa Legno - Tenute del Cabreo - Folonari 1995
FolonariChardonnay 100% · Toscane IGT · 75 cl · 1995
-21%
75,10 €
Prix recommandé:
95,48 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
(100,13 €/ℓ)
Informations techniques
Producteur
|
Folonari |
Nom
|
Toscane IGT |
Variété
|
Chardonnay 100% |
Vintage
|
1995 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Camomille, thé séché, miel, sauge, cédrat, zeste de citron. |
Méthode de vinification
|
Pressurage doux; décantation 24h; fermentation partielle acier et bois. |
Région
|
Toscane |
Zone de production
|
Collines de Panzano in Chianti (Tenute del Cabreo) |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
12 mois en tonneaux; vieillissement minimum 6 mois en bouteille. |
Type de fût
|
Tonneaux chêne toastés 5 hl; 50% neufs, 50% 2ᵉ/3ᵉ usage. |
 Couleur |
Jaune doré |
Température de service
|
14-16 °C |
Consommation recommandée
|
Jusqu'à 15 ans |
Accompagnement
|
Plats à aspect clair (plats légers). |
La Pietra Chardonnay Toscana IGT 1995 des Tenute del Cabreo - Folonari est une bouteille de millésime se référant au Chardonnay et à l'appellation Toscana IGT. L'étiquette et le conditionnement (caisse en bois) témoignent d'un soin apporté à la présentation ; étant donné l'ancienneté du millésime, il est important de vérifier l'état de la bouteille, du bouchon et les conditions de conservation auprès du vendeur avant l'achat. Ce vin, en raison de son âge, doit être considéré comme une bouteille de collection ou de dégustation attentive, avec des variations possibles d'un exemplaire à l'autre selon la gestion en cave et la chaîne du froid.
Pour la dégustation, il est conseillé de procéder avec prudence : ouvrir la bouteille peu avant le service, contrôler la couleur et l'arôme et vérifier la présence éventuelle de notes évoluées typiques des vins blancs mûrs. La température de service indicatrice est fraîche mais non glacée (aux alentours de 10–12 °C) ; si nécessaire, une légère aération peut aider à libérer les arômes. Accords possibles : fromages affinés pas trop puissants, plats de poisson plus structurés, champignons et préparations à base de beurre ou de crème. Pour des informations précises sur l'état de la bouteille et son historique de conservation, contacter le vendeur.
Pour la dégustation, il est conseillé de procéder avec prudence : ouvrir la bouteille peu avant le service, contrôler la couleur et l'arôme et vérifier la présence éventuelle de notes évoluées typiques des vins blancs mûrs. La température de service indicatrice est fraîche mais non glacée (aux alentours de 10–12 °C) ; si nécessaire, une légère aération peut aider à libérer les arômes. Accords possibles : fromages affinés pas trop puissants, plats de poisson plus structurés, champignons et préparations à base de beurre ou de crème. Pour des informations précises sur l'état de la bouteille et son historique de conservation, contacter le vendeur.
Le domaine
Folonari – Domaine en Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Découvrez l'histoire et les vins de Folonari.
Marque historique liée à une famille viticole italienne aux racines dans le Bresciano ; aujourd'hui présente avec des domaines en Toscane et un vaste portefeuille de vins commercialisés au niveau national et international.
Région:
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Pays:
Italia
Fondation:
2000
Cépages:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famille viticole dont l'activité est documentée depuis le XVIIIe–XIXe siècle.
Gruppo Tenute, dirigé par Ambrogio et Giovanni Folonari, comprend cinq domaines toscans et un portefeuille diversifié.
Environ 250 hectares de vignoble au total dans les domaines de l'entreprise.
Production déclarée d'environ 1,2 million de bouteilles.
Sélection de vins comprenant des étiquettes typiques de la Vénétie et des territoires toscans.
Histoire du domaine
La famille Folonari a des origines anciennes dans la région de Brescia et est liée à la production de vin depuis la fin du XVIIIe siècle. À la fin du XIXe siècle, le siège a été transféré à Brescia et, au début du XXe siècle, la famille a acquis la maison vinicole historique Ruffino. Dans les années soixante, Nino Folonari a amorcé la transition vers la qualité avec l'achat de domaines en Chianti. En 2000, Ambrogio et Giovanni Folonari ont constitué Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, qui réunit plusieurs exploitations agricoles en Toscane, tandis que la marque Folonari est présente avec une large gamme de vins de table et d'appellation.
Philosophie de production
Mettre en valeur les territoires de production, allier tradition et innovation et viser la qualité des raisins pour obtenir des vins reconnaissables et liés au territoire; le projet de l'entreprise prévoit des investissements dans les domaines et une attention à la diversité des terroirs.
Terroir et vignobles
Siège social et domaines principalement en Toscane, avec une production et une présence également dans des régions du Nord-Est telles que la Vénétie et des secteurs comme le Collio; l'histoire de l'entreprise débute dans le Bresciano et inclut des références à des territoires du lac de Garde et au-delà.
Récompenses
Prix « Vinitaly Territory Ambassador » décerné à Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute.
Sécurité d'expédition
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• Chez nous, chaque expédition est assurée et garantie ! En cas de dommage lors du transport ou en cas de perte, nous réexpédierons votre commande gratuitement.
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
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USA, UK, Suisse
A partir de 39,90€
*Veuillez noter que certaines commandes du UK et de la Suisse peuvent être soumises à la colelcte de la TVA locale directement aux Douanes pour compléter le processus d'importation.
Les frais de port varient en fonction du nombre de bouteilles et du poids total de l'envoi.
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