Lacrima Morro D'Alba DOC - Dasempre Del Pozzo Buono - Vicari 2023

Name: Lacrima Morro D'Alba DOC - Dasempre Del Pozzo Buono - Vicari
Brand: Vicari
SKU: GIU-6744
Price: 11.93 EUR
Availability: OutOfStock

Vicari

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Lacrima di Morro d'Alba 100% · Lacrima di Morro d'Alba D.O.C. · 75 cl · 2023

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Informations techniques

Producteur	Vicari
Nom	Lacrima di Morro d'Alba D.O.C.
Variété	Lacrima di Morro d'Alba 100%
Vintage	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Intense; baies des bois et violettes
Méthode de vinification	Maceration classique; long contact avec les peaux; température contrôlée
Région	Marches
Zone de production	Territoire de Morro d'Alba (Ancona, Marches)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage en cuves inox
Type de fût	Cuves inox
Couleur	Rouge rubis intense avec reflets violacés
Température de service	Env. 18 °C
Accompagnement	Pâtes, viandes rouges rôties, viandes blanches

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Descrizione

Ce Lacrima Morro D'Alba DOC signé Dasempre Del Pozzo Buono présente un profil sensoriel qui privilégie les notes florales et fruitées caractéristiques du cépage Lacrima. Au nez se dégagent des arômes de rose et de violette, accompagnés de fruits rouges comme la cerise et la framboise ; le bouquet reste net et immédiat, sans excès, invitant à la dégustation. Le degré alcoolique est modéré et l'acidité apporte de la fraîcheur, rendant le vin fluide et lisible dans son ensemble.

En bouche, le vin montre des tannins délicats et une trame gustative svelte, avec un retour aromatique qui reprend les fruits et une légère touche épicée. Il se prête à des consommations peu complexes : il accompagne charcuteries et plats du quotidien tels que pâtes à la sauce tomate, sauces à base de viande blanche et fromages à pâte semi-affinée. Il est conseillé de le servir frais pour valoriser sa fraîcheur et sa délicatesse aromatique ; c'est un choix adapté à qui recherche un rouge parfumé et d'agréable immédiateté.

Le domaine

VICARI Società Semplice Agricola – Domaine en Marches (prov. Ancône)

Découvrez l'histoire et les vins de VICARI Società Semplice Agricola.

Exploitation viticole familiale basée à Morro d’Alba (AN) — productrice de la gamme «Del Pozzo Buono», notamment le Rosso Piceno DOC «Dueanime» (Sangiovese/Montepulciano).

Région: Marches (prov. Ancône)

Pays: Italie

Voir tous les vins de VICARI Società Semplice Agricola Le domaine VICARI Società Semplice Agricola

Histoire du domaine

La famille Vicari est historiquement liée à la viticulture de Morro d’Alba ; des recherches d’archives remontent un ancêtre à la fin du XVe siècle (Francino de Rigo). Aujourd’hui l’exploitation est conduite par Nazzareno avec ses enfants Vico et Valentina. En 2021 Vicari a participé au projet «Produttori Lacrima di Morro».

Philosophie de production

Mise en valeur du territoire et des traditions familiales ; production de vins typiques du terroir avec vendange manuelle et attention à la typicité, portée par les étiquettes «Del Pozzo Buono».

Terroir et vignobles

Zone de production : Morro d’Alba (AN), Marches. Sols sablonneux et argileux ; altitude approximative 180 m ; exposition sud / sud‑ouest. (La fiche technique du vin «Dueanime» indique 30 % Sangiovese et 70 % Montepulciano pour cette étiquette.)