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Lalande de Pomerol Rouge - Chateau Les Hauts Consellants 2018

Chateau Les Hauts Consellants
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Merlot, Cabernet Franc · Lussac Saint-Émilion · 75 cl · 2018

-18%
42,66 €
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Informations techniques
Producteur Chateau Les Hauts Consellants
Nom Lussac Saint-Émilion
Variété Merlot, Cabernet Franc
Vintage 2018
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Bordeaux
Zone de production Lalande de Pomerol
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 3-8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Ce Lalande de Pomerol du Château Les Hauts Consellants exprime un caractère franc et agréable : au verre se révèle un fruit noir mûr tournant vers la prune et la cerise noire, avec de légers accents de cacao et d'épices qui n'écrasent pas la matière. La bouche est souple et enveloppante, de corps moyen à plein ; l'acidité garde le vin vivant et les tanins sont ronds, bien intégrés, contribuant à une structure équilibrée et à une persistance de dégustation plaisante sans excès. Dans l'ensemble, c'est un exemple de style mesuré, accessible mais non banal.

Il se prête à une mise au verre quotidienne, améliorée par une courte décantation si souhaitée, et s'accorde idéalement avec des plats de viande rôtie ou au four, du gibier léger et des fromages à pâte dure. Les préparations à base de champignons et les sauces modérées en exaltent aussi le profil, tandis qu'une température de service autour de 16–18 °C met en valeur la finesse aromatique et la progression gustative.
Le domaine

Château Les Hauts-Conseillants – Domaine en Lalande-de-Pomerol, Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)

Découvrez l'histoire et les vins de Château Les Hauts-Conseillants.

Piccola proprietà di circa 10 ettari situata nell'appellation Lalande-de-Pomerol (Rive Droite di Bordeaux), appartenente alla famiglia Figeac-Bourotte e nota per vini a base Merlot con struttura elegante.
Région: Lalande-de-Pomerol, Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)
Pays: France
Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Appellation Lalande-de-Pomerol (Rive Droite di Bordeaux) Proprietà della famiglia Figeac‑Bourotte / Bourotte‑Audy Superficie complessiva di circa 10 ettari divisi su due parcelle Vitigni dominati dal Merlot con presenza di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon Produzione annua indicativa intorno alle 50.000 bottiglie
Voir tous les vins de Château Les Hauts-Conseillants Le domaine Château Les Hauts-Conseillants
Histoire du domaine
La tenuta è entrata nella sfera della famiglia Figeac-Bourotte a partire dal 1973, quando Léopold Figeac acquistò i primi vigneti; successivamente il vigneto venne ampliato con parcelle sul plateau di Néac. Oggi la proprietà è gestita dalla famiglia Bourotte/Audy come parte dei loro domini della rive droite di Bordeaux.
Philosophie de production
L'approccio dichiarato punta alla qualità attraverso cure in vigna e una gestione attenta del terroir; i domini Bourotte-Audy sottolineano pratiche a favore della biodiversità (es. siepi, alveari, nidificazioni) e dichiarano certificazioni ambientali a livello di gruppo per la sostenibilità delle coltivazioni.
Terroir et vignobles
Il vigneto è diviso in due parcelle: una su suoli di graves leggere con sottosuolo sabbioso a Lalande e l'altra su suolo sablo-limoneux sul plateau di Néac. La posizione è nella Rive Droite di Bordeaux, nelle vicinanze della denominazione Pomerol, con terreni che favoriscono la maturazione del Merlot.
Récompenses
Segnalazioni da critici e pubblicazioni del settore (es. citazione di 93 punti attribuiti a un millesimo nella documentazione commerciale; presenza di recensioni su testate come Decanter).