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Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry - Righi

Righi
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Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara · Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosé Extra Dry · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Righi
Nom Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosé Extra Dry
Variété Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Violette et rose; notes de cerise, mûre, myrtille
Sucres résiduels Extra Dry
Région Émilie-Romagne
Zone de production Province de Modène : Sorbara et collines de Castelvetro
Pays Italie
Taper Vin mousseux rosé
Couleur Rosé moyennement intense
Température de service 8-10°C
Accompagnement Apéritif; entrées légères, poissons, risottos, viandes blanches, crustacés

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Le Lambrusco di Modena DOC Spumante Rosato Extra Dry de Righi présente une robe rose pâle et une fine effervescence vive. Au nez, il livre des notes nettes de petits fruits rouges, des touches florales et une nuance fraîche qui invite à la dégustation ; l'acidité est bien marquée et l'équilibre est maintenu par une sucrosité résiduelle mesurée, typique de la catégorie Extra Dry. Les bulles renforcent la sensation de fraîcheur sans alourdir, rendant le vin accessible et plaisant.

En bouche, il se montre facile à boire, avec une bonne salinité et une trame svelte laissant place à des retours fruités et une persistance agréable. Il convient à l'apéritif et aux accords informels : il accompagne bien des charcuteries peu soutenues, des fromages frais, des plats de poisson légers et des préparations estivales à base de légumes. À servir frais, autour de 6–8 °C, pour apprécier au mieux sa fraîcheur et son aromaticité. Idéal pour des moments conviviaux et pour qui recherche un rosé pétillant de consommation immédiate.