Damilano

Langhe Nebbiolo DOC - Marche - Damilano 2021

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Le Langhe Nebbiolo DOC "Marghe" de la cave Damilano est un vin raffiné qui incarne avec élégance l'essence du territoire piémontais. Élaboré à partir de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés, ce vin présente une teneur modérée en alcool et reflète la passion et l'attention des producteurs pour la qualité.

À l'œil, le "Marghe" se dévoile avec une couleur rouge rubis éclatante et captivante, avec de légers reflets grenat qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, le bouquet se distingue par ses notes de fruits rouges, principalement la cerise et la framboise, enrichies de nuances de violettes, de tabac et une légère épice rappelant la muscade et le poivre.

En bouche, le Langhe Nebbiolo "Marghe" offre une structure équilibrée avec des tanins soyeux bien intégrés qui accompagnent une fraîcheur vivace. La persistance est remarquable, laissant une sensation agréablement aromatique et complexe qui invite à prendre une autre gorgée. Ce vin s'accorde idéalement avec des plats de la cuisine piémontaise comme les agnolotti al plin ou les braisés au Barolo, ainsi qu'avec des fromages vieillis et des viandes rouges.

Le soin apporté à la vinification et au vieillissement en fûts de bois permet au "Marghe" d'exprimer au mieux le caractère du Nebbiolo, le rendant adapté tant pour une dégustation jeune que pour un potentiel de vieillissement qui promet d'évoluer magnifiquement au fil des années. Un véritable hommage à la tradition viticole du Piémont, le Langhe Nebbiolo DOC "Marghe" de Damilano est le témoin de la qualité et de la passion que cette cave historique consacre à la production de ses vins.


Remerciements officiels

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Cinzia T.
Lo adoro

Adoro il Nebbiolo e lo gusto ad ogni pasto, questo l’ho trovato veramente buono

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