Langhe Rosato - Rita - Ca' Viola
Langhe Rosato - Rita - Ca' Viola
Informations techniques
Producteur Ca' Viola
Nom Langhe Rosato DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation en blanc avec macération courte
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rosé
Vieillissement 4-5 mois sur lies
Type de fût Acier, tonneaux usagés, amphores en céramique
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Ca' Viola

Langhe Rosato - Rita - Ca' Viola 2024

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Format: 75 cl

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12,59 €


Prix recommandé: 14,87 €
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Informations techniques
Producteur Ca' Viola
Nom Langhe Rosato DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes de fraise et cerise
Méthode de vinification Fermentation en blanc avec macération courte
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rosé
Vieillissement 4-5 mois sur lies
Type de fût Acier, tonneaux usagés, amphores en céramique
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans après la vendange
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Le Langhe Rosato Rita Ca' Viola est une expression vibrante et fraîche du territoire des Langhe, dans le Piémont. Il est principalement élaboré avec des raisins Nebbiolo, variété emblématique de la région, qui confère au vin une structure élégante et un profil aromatique raffiné. Grâce à une vinification soignée et un court vieillissement en acier, Rita conserve vivacité et fraîcheur, dévoilant des notes délicates de fruits rouges, comme des fraises des bois et des cerises, avec une touche florale et une agréable note épicée.

La couleur rose pâle annonce une gorgée fraîche, dotée d'une bonne acidité et légèreté, idéale pour accompagner des plats à base de poisson, de viandes blanches ou des apéritifs d'été. Ce rosé représente un équilibre parfait entre le caractère intense du Nebbiolo et la douceur requise pour un vin d'été, offrant une expérience gustative équilibrée et invitante, authentiquement liée au territoire des Langhe.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

-

Zone de production

-

Piémont


Producteur: Ca' Viola

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