Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires - Maison Fortant

Maison Fortant

Format: 75 cl

-16%
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Informations techniques
Producteur Maison Fortant
Nom Minervois AOC
Variété Syrah, Grenache
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération contrôlée
Région Languedoc
Zone de production Minervois
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 2-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Il Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires della Maison Fortant è un vino rosso intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. Al palato è equilibrato, elegante e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e piatti di caccia. Un vino davvero raffinato per i veri intenditori.

Le domaine

Maison Fortant – Domaine en Languedoc

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Fortant.

Maison Fortant est une maison viticole du sud de la France, basée à Sète, connue pour la production et l'assemblage de vins issus des terroirs du Languedoc et de la Méditerranée.
Région: Languedoc
Pays: Francia
Fondation: 1920
Cépages: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, Malbec, Carignan, Cinsault, Grenache, Chardonnay, Muscat, Sauvignon, Viognier, Rolle
Basée à Sète, en Méditerranée. Pionnier dans la valorisation des cépages monovariétaux en Languedoc. Gamme « Grands Terroirs » qui comprend Picpoul de Pinet, Saint‑Chinian, Minervois et Pic Saint‑Loup. Collabore avec environ une centaine de producteurs partenaires et de coopératives pour l'approvisionnement en raisins. Présences et distinctions dans des concours internationaux.
Histoire du domaine
L'histoire de Fortant est liée à la famille Skalli: des racines dans les premières décennies du XXe siècle et un parcours pionnier dans le développement de vins mono-cépages du sud de la France. Au fil du temps, la Maison a encouragé l'introduction de cépages internationaux dans le Languedoc, contribué à la création du Vin de Pays d'Oc et développé des gammes dédiées aux grands terroirs du Sud. En 2011, Fortant a noué une alliance avec le groupe Boisset; dans les années suivantes, elle a consolidé une gamme d'AOC et des lignes territoriales pour valoriser des parcelles sélectionnées.
Philosophie de production
Fortant met l'accent sur le travail au vignoble et sur la sélection des terroirs les mieux adaptés à chaque cépage: il entretient des relations étroites avec des vignerons et des coopératives, applique un protocole de suivi parcellaire pour des vinifications ciblées et vise à exprimer la spécificité des terroirs méridionaux par des vinifications soignées.
Terroir et vignobles
Opérant depuis le cœur de la Méditerranée, la Maison s'approvisionne dans différentes zones du sud de la France, en portant une attention particulière aux terroirs côtiers, vallonnés et montagneux du Languedoc.
Récompenses
Présence dans des concours internationaux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An