Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires - Maison Fortant
Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires - Maison Fortant

Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires - Maison Fortant

Maison Fortant
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Syrah, Grenache · Minervois AOC · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Maison Fortant
Nom Minervois AOC
Variété Syrah, Grenache
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération contrôlée
Région Languedoc
Zone de production Minervois
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 2-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Il Languedoc AOC Minervois Sélection Parcellaires della Maison Fortant è un vino rosso intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. Al palato è equilibrato, elegante e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Ideale per accompagnare carni rosse, formaggi stagionati e piatti di caccia. Un vino davvero raffinato per i veri intenditori.

Le domaine

Maison Fortant – Domaine en Languedoc (Occitanie / Languedoc‑Roussillon)

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Fortant.

Maison Fortant est une maison de vins basée à Sète (Languedoc). Issue de l’expérience de la famille Skalli, elle élabore des vins du Languedoc selon une approche de sélection parcellaire (Sélection Parcellaires).
Région: Languedoc (Occitanie / Languedoc‑Roussillon)
Pays: France
Fondation: 1920
Cépages: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, Malbec, Carignan, Cinsault, Grenache, Chardonnay, Muscat, Sauvignon, Viognier, Rolle
Basée à Sète, en Méditerranée. Pionnier dans la valorisation des cépages monovariétaux en Languedoc. Gamme « Grands Terroirs » qui comprend Picpoul de Pinet, Saint‑Chinian, Minervois et Pic Saint‑Loup. Collabore avec environ une centaine de producteurs partenaires et de coopératives pour l'approvisionnement en raisins. Présences et distinctions dans des concours internationaux.
Voir tous les vins de Maison Fortant Le domaine Maison Fortant
Histoire du domaine
Les origines remontent à l’activité de la famille Skalli (début du XXe siècle). Dans les années 1980, Robert Skalli a lancé les vins de cépage et Fortant de France (pionnier des vins de cépage en Pays d’Oc). En 2011 Fortant a été racheté par le groupe Boisset ; en 2016 la dénomination Maison Fortant a consolidé l’approche paysagère et la gamme de terroirs. (sources : site Fortant, Boisset).
Philosophie de production
La philosophie vise à valoriser les terroirs du Languedoc par une sélection parcellaire et des pratiques orientées qualité : recherche des plus belles parcelles, vinification soignée (du vignoble à la cave) et équilibre entre fraîcheur, élégance et identité territoriale ; engagement en faveur du développement durable et de projets culturels.
Terroir et vignobles
Vignobles du Languedoc (Languedoc-Roussillon), avec des terroirs tels que les Monts Calcaires — zones entre Garrigues et Cévennes jusqu’à environ 600 m d’altitude, sols calcaires complexes favorisant acidité, minéralité et complexité aromatique.
Récompenses
Présence dans des concours internationaux.

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