Le Grappe de la Collection Romano Levi 5cl - Coffret 4 Bouteilles - Romano Levi

Romano Levi

Grappa · 20 cl · 45.0% vol · Intense, aromatique, fruité

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Informations techniques
Producteur Romano Levi
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, fruité
Ingrédients Marcs de raisin
Format 20 cl
Gradation 45.0%
Pays Italia
Type de fût Acciaio o vetro, non invecchiata in legno
Vieillissement Variable, dans certains cas affinée en bois
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Divers cépages, principalement nebbiolo
Couleur Transparent
Consommation Servir à température ambiante, digestif
Les grappas de Romano Levi dans ce coffret proposent quatre petites bouteilles de 5 cl, pratiques pour les dégustations et pour offrir. On perçoit un caractère net et pur : une intensité aromatique présente mais mesurée, une chaleur équilibrée et une gorgée sèche qui ne renonce pas à une douce rondeur. Quelques nuances de fruits secs et d'épices délicates émergent sans envahissement, contribuant à une trame gustative subtile. La structure reste svelte, avec une bonne persistance et une sensation sapide qui soutient la finale et invite à un second petit verre.

Le coffret de quatre bouteilles de 5 cl est idéal pour des dégustations comparatives, pour partager ou pour emporter en voyage. Il est conseillé de servir dans de petits verres pour apprécier la pureté des arômes ; en accompagnement, il s'accorde bien avec des biscuits secs ou avec une petite tablette de chocolat noir, ou comme digestif mesuré après le dîner. Ces miniatures signées Romano Levi offrent un portrait de caractère et de style, pratique et immédiat.
Distillerie

Romano Levi

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Romano Levi.

Producteur historique de grappa basé à Neive (Piémont). Réputé pour ses grappas monovariétales et ses cuvées ambrées vieillies, l'entreprise allie tradition artisanale, étiquettes d'auteur et productions en petits lots.
grappa vieillie grappa monovariétale grappa de collection grappa historique aux herbes vermouth de Turin amari
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1925

Distillation

Alambic discontinu en cuivre à feu direct (méthode traditionnelle mentionnée dans les descriptions produit et les fiches techniques).

Vieillissement

Vieillissement en fûts/bois : pour les expressions ambrées et les réserves on utilise de petits fûts de différentes essences ; certaines étiquettes prévoient une durée minimale de maturation pluriannuelle certifiée.

Matières premières

marc (de Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Arneis et autres cépages locaux) herbes aromatiques (pour les grappas historiques aux herbes et certaines spécialités)

Produits représentatifs

Grappa Ambrata – Réserve 15 ans Grappa "Ambrata" (vieillissement 6+ ans) Grappa di Barbaresco (3 ans) Grappa di Barolo (minimum 4 ans, en acacia) Grappa "Bianca" Grappa di Moscato Grappa di Nebbiolo Grappa di Arneis

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An