Citroncello 1lt - Jannamico

Jannamico

Liqueur 100 cl 30.0% vol Frais, agrumé, doux

27,80 €−21%
Prix conseillé : 35,20 €

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(27,80 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Jannamico
Taper
Liqueur
Pays
Italie
Format
100 cl
Gradation
30.0%
Profil aromatique
Frais, agrumé, doux
Ingrédients
Citrons, alcool, sucre, eau
Couleur
Jaune brillant
Consommation
Servir froid, digestif
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Citroncello 1lt - Jannamico

Autres questions

Lemoncello Jannamico provient de l'infusion dans de l'alcool pur de zestes de citron soigneusement sélectionnés et finement épluchés à la main. Les splendides agrumes proviennent des jardins appartenant au Gargano et de l'île d'Ischia, où le soleil et la mer sont des ingrédients fondamentaux, essentiels capables de faire ressortir au maximum les excellentes qualités du fruit.

Il apparaît jaune clair à l'œil, apportant avec lui et impliquant l'odorat avec son parfum enivrant de citron. En bouche, il offre une gorgée harmonieuse et pas trop sucrée.

Pour mieux savourer son goût agréable, il faut le boire glacé. Parfait comme désaltérant, mélangé avec de l'eau tonique.

Distillerie

Jannamico

AbruzzesItalie

Distillerie historique des Abruzzes (Michele Jannamico) aux racines familiales depuis 1888, productrice de liqueurs traditionnelles comme Amaro d'Abruzzo, Limoncello, Super Punch, ainsi que de gin, grappa et autres spiritueux.
  • Entreprise familiale aux origines en 1888
  • Installation moderne inaugurée en 2010 à Villa Martelli (Lanciano, CH)
  • Inscrite au registre des marques historiques d'intérêt national
  • Gamme comprenant amaro, limoncello, punch, gin, grappa et distillats de plantes
  • Utilisation d'infusions manuelles pour le limoncello (zestes pelés à la main) et de distillations lentes en alambic en cuivre

Les spécialités

  • liqueurs traditionnelles des Abruzzes
  • amari
  • limoncelli
  • punch des Abruzzes
  • gin artisanal
  • grappas (vieillies et monovariétales)
  • distillats de plantes (gentiane, réglisse, etc.)
  • producteur historique
L’histoire
L'activité de la famille Jannamico dans la liquoristerie commence en 1888 avec Cav. Francesco Jannamico, qui a développé le Punch traditionnel des Abruzzes. L'entreprise a déménagé après la Seconde Guerre mondiale à Lanciano (CH) et, à travers plusieurs générations, a élargi sa gamme. En 2010, une installation moderne a été inaugurée à Villa Martelli (Lanciano). L'entreprise est inscrite au registre des marques historiques d'intérêt national.
Distillation
Distillation lente en alambic en cuivre à bain-marie ; distillation discontinue pour la grappa.
Vieillissement
Vieillissement en barrique de chêne pour certaines grappas (ex. Grappa Riserva 18 mois).
Matières premières
  • herbes aromatiques
  • racines (ex. gentiane)
  • fruits
  • citrons
  • marc (pour grappa)
Produits représentatifs
  • Amaro d'Abruzzo 77
  • Lemoncello (Limoncello) Jannamico
  • Super Punch Jannamico
  • Gin J7
  • Grappa Riserva