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Informations techniques
- Producteur
- Jannamico
- Taper
- Liqueur
- Pays
- Italie
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 30.0%
- Profil aromatique
- Frais, agrumé, doux
- Ingrédients
- Citrons, alcool, sucre, eau
- Couleur
- Jaune brillant
- Consommation
- Servir froid, digestif
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Citroncello 1lt - Jannamico
Autres questions
Autres questions
Lemoncello Jannamico provient de l'infusion dans de l'alcool pur de zestes de citron soigneusement sélectionnés et finement épluchés à la main. Les splendides agrumes proviennent des jardins appartenant au Gargano et de l'île d'Ischia, où le soleil et la mer sont des ingrédients fondamentaux, essentiels capables de faire ressortir au maximum les excellentes qualités du fruit.
Il apparaît jaune clair à l'œil, apportant avec lui et impliquant l'odorat avec son parfum enivrant de citron. En bouche, il offre une gorgée harmonieuse et pas trop sucrée.
Pour mieux savourer son goût agréable, il faut le boire glacé. Parfait comme désaltérant, mélangé avec de l'eau tonique.
Distillerie
Jannamico
AbruzzesItalie
- Entreprise familiale aux origines en 1888
- Installation moderne inaugurée en 2010 à Villa Martelli (Lanciano, CH)
- Inscrite au registre des marques historiques d'intérêt national
- Gamme comprenant amaro, limoncello, punch, gin, grappa et distillats de plantes
- Utilisation d'infusions manuelles pour le limoncello (zestes pelés à la main) et de distillations lentes en alambic en cuivre
Les spécialités
- liqueurs traditionnelles des Abruzzes
- amari
- limoncelli
- punch des Abruzzes
- gin artisanal
- grappas (vieillies et monovariétales)
- distillats de plantes (gentiane, réglisse, etc.)
- producteur historique
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- herbes aromatiques
- racines (ex. gentiane)
- fruits
- citrons
- marc (pour grappa)
Produits représentatifs
- Amaro d'Abruzzo 77
- Lemoncello (Limoncello) Jannamico
- Super Punch Jannamico
- Gin J7
- Grappa Riserva