Vin Primé

Les Clans Caisse Bois - Chateau D'esclans 2020

Chateau D'escalans

Format: 75 cl

-8%
Prix recommandé: 89,13 €
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Informations techniques
Producteur Chateau D'escalans
Nom Côtes de Provence
Variété Grenache, Rolle, Syrah, Cinsault
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Provence
Pays France
Taper Rosé
Vieillissement Court en acier inoxydable
Type de fût Demi-muids de 600L
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans 1-2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers
Les Clans Caisse Bois di Chateau D'esclans è un vino rosé straordinario che nasce nel cuore della Provenza, una regione rinomata per la produzione di rosati di alta qualità. Questo vino rappresenta l'eccellenza della cantina Chateau D'esclans, nota per il suo approccio innovativo e per l'arte della vinificazione.

Les Clans è ottenuto da una selezione meticolosa delle migliori uve Grenache e Rolle (Vermentino), varietà tipiche della regione, che sono coltivate in vigneti con un microclima ideale. La fermentazione e l'affinamento avvengono principalmente in rovere francese, conferendo al vino una complessità e una struttura notevoli.

Nel bicchiere, Les Clans si presenta con un colore rosa pallido e brillante. Al naso, offre un bouquet elegante e raffinato con note di frutti di bosco, agrumi, e sfumature floreali. La presenza del legno si percepisce delicatamente attraverso sentori di vaniglia e spezie dolci, che arricchiscono l'esperienza olfattiva.

Al palato, questo rosé si distingue per la sua straordinaria eleganza e persistenza. È corposo e armonioso, con una freschezza che bilancia perfettamente le note fruttate e speziate. L'affinamento in rovere dona una texture cremosa e avvolgente, rendendo ogni sorso un'esperienza completa e sofisticata.

Ideale per abbinamenti con piatti di pesce, crostacei, o carni bianche, Les Clans Caisse Bois di Chateau D'esclans è perfetto anche da solo, come vino da meditazione. Questo vino è racchiuso in un'elegante cassa di legno, che ne sottolinea l'esclusività e lo rende una scelta eccellente per intenditori e collezionisti.
Le domaine

Château d'Esclans – Domaine en Provence (Côtes de Provence)

Découvrez l'histoire et les vins de Château d'Esclans.

Producteur de rosés haut de gamme situé à La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Célèbre pour des étiquettes telles que Whispering Angel, Les Clans et l'exclusif Garrus, l'entreprise a contribué à relancer le rosé provençal à l'échelle internationale.
Région: Provence (Côtes de Provence)
Pays: Francia
Cépages: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc
Étiquettes connues: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus. Vendanges effectuées à l'aube et triple sélection. Utilisation combinée de la fermentation en acier et en fûts demi-muids pour les cuvées haut de gamme. Propriété relancée par Sacha Lichine et entrée de Moët Hennessy/LVMH comme associé en 2019. Vignobles avec de vieilles vignes.
Histoire du domaine
La propriété est ancienne et est reconnue comme une référence parmi les vins des Côtes de Provence. Sacha Lichine a acquis et relancé le domaine en 2005–2006, le faisant connaître dans le monde entier; en 2019, une participation majoritaire a été acquise par Moët Hennessy/LVMH. Sous la direction de Lichine, le domaine a introduit des pratiques de production modernes et une gamme de cuvées allant du profil commercial au haut de gamme.
Philosophie de production
L'orientation est d'élever le rosé au rang de vin gastronomique: récoltes ciblées à l'aube, tri manuel et tri optique des grappes, utilisation combinée de vinification en cuve inox et en fûts pour créer des vins frais mais structurés. La cave mise sur le contrôle technologique et une sélection rigoureuse des raisins pour maintenir la cohérence de style entre les millésimes.
Terroir et vignobles
La propriété est située dans la vallée d'Esclans, sur la commune de La Motte-en-Provence, dans la zone protégée AOC Côtes de Provence. Le territoire est typiquement méditerranéen, avec des sols mixtes utilisés par des vignes d'âge avancé.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An