Liquore Caffé Piccante 70cl - Bonollo

Bonollo propose une liqueur de café épicée en bouteille de 70 cl, caractérisée par un profil aromatique net et immédiat. Au nez, on perçoit le café torréfié, une extraction intense mais non oppressante, accompagnée d'une note épicée qui apparaît en pointe : poivre noir et une sensation de chaleur piquante plus que de douceur. Le corps est doux et enveloppant, avec un équilibre entre la douceur résiduelle et une base légèrement amère qui maintient la dégustation vivante.

En bouche, la gorgée est chaude, fluide ; l'épice apparaît progressivement et nettoie le palais en laissant une persistance de café et de cacao amer. Idéale en digestif après le dîner, elle se prête également à être servie avec des glaçons, sur une boule de glace à la vanille ou associée à du chocolat noir ; c'est aussi un ingrédient efficace pour des cocktail qui recherchent une note intense et piquante. Température de service : frais, mais non glacé, pour en apprécier l'équilibre et la sapidité.