Liquore Nero 50cl - Bottega
Format: 50 cl
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 Producteur |
Bottega |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Amer, herbacé, épicé |
 Ingrédients |
Herbes, épices, sucre, alcool |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
15.0% |
 Couleur |
Noir |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Le vieillissement en fûts de bois contribue à conférer complexité et rondeur, mettant en valeur le charme mystérieux et persistant du liquore. Grâce à son équilibre entre douceur et amertume, il est idéal comme digestif après un repas, mais convient également à la mixologie pour des cocktails au caractère affirmé et enveloppant. Ce liquore représente une parfaite alliance entre tradition artisanale et modernité, une expression authentique du terroir vénitien.
Bottega
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Distillation
Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).
Vieillissement
Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.
Matières premières
Produits représentatifs
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