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 Producteur |
Bottega |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, fruité, arôme de poire |
 Ingrédients |
Poire, sucre, alcool, eau |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
28.0% |
 Couleur |
Jaune paille |
 Consommation |
Servir frais, excellent comme digestif |
Le processus de fabrication artisanal prévoit une macération minutieuse des poires dans l’alcool, suivie d’un affinage qui permet d’équilibrer parfaitement la structure et la douceur. Au nez, émergent des notes juteuses et veloutées de fruits mûrs, accompagnées d’une légère nuance florale. En bouche, le Liquore Pera 50cl - Bottega se présente doux et persistant, rafraîchissant et enveloppant, idéal à la fois comme digestif et pour enrichir des cocktails raffinés.
Conseillé en accompagnement de desserts à base de chocolat blanc ou de fromages frais, il est parfait pour ceux qui recherchent une saveur authentique et douce à déguster à tout moment de détente.
Bottega
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bottega.
Distillation
Techniques différenciées selon le produit : distillation des vinacce pour les grappe ; macération/extraction botanique et distillation/mélange ultérieur pour les amari et vermouth ; double distillation déclarée pour le Gin Bacûr ; distillation en alambics pour la cachaça ; vodka obtenue par plusieurs étapes de distillation (plusieurs passages déclarés pour certaines références).
Vieillissement
Pour certaines grappe de réserve, un affinage en bois (barrique) est prévu, ce qui confère couleur et complexité ; l'entreprise utilise le vieillissement en fûts/barriques pour ses références élevées en fût.
Matières premières
Produits représentatifs
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