Sharis - 375ml - Livio Felluga 2024

Sharis de Livio Felluga, présenté dans une pratique bouteille de 375ml, est une rencontre harmonieuse entre les cépages Chardonnay et Ribolla Gialla, cultivés dans les vignobles renommés du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin blanc exprime la philosophie du domaine Livio Felluga, fondée sur la qualité et la valorisation du territoire.

À la vue, Sharis se présente avec une couleur jaune paille brillante, tandis que le nez révèle un bouquet intrigant de fruits exotiques, des notes florales et une légère touche d'herbes aromatiques, qui enchantent par leur fraîcheur et intensité. En bouche, le vin se distingue par son équilibre parfait entre acidité et corps, qui se combinent harmonieusement pour offrir une sensation de plénitude alliée à une vivacité rafraîchissante.

La vinification se fait avec un soin particulier, en maintenant les raisins à basse température avant une vinification séparée, suivie d'une courte période d'affinage en acier, afin de préserver toutes les caractéristiques variétales et la fraîcheur du vin.

Sharis est parfait comme apéritif, mais il se marie également à merveille avec des plats légers de poisson, des crustacés ou des entrées de légumes. Sa versatilité le rend également idéal pour accompagner des plats de la cuisine asiatique, grâce à sa capacité à équilibrer des saveurs même assez intenses.

Un joyau de l'œnologie frioulane, Sharis est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir l'élégance et la typicité des vins blancs de cette prestigieuse région italienne.