Oxley

London Dry Gin 70cl - Oxley

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Format: 70 cl

-18%


Prix recommandé: 76,90 €
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Informations techniques
Producteur Oxley
Taper Gin
Profil aromatique Sec, herbacé, agrumé, épicé
Ingrédients Baies de genièvre, coriandre, agrumes, épices
Format 70 cl
Gradation 47.0%
Méthode de distillation Distillation à la vapeur avec des botaniques
Nombre de distillations 2
Filtration Filtration à froid
Couleur Transparent
Consommation Pur, avec tonic, cocktail

Le London Dry Gin d'Oxley est une œuvre maîtresse de pureté et de raffinement, réalisée grâce à un processus innovant de distillation à froid. Cette méthode unique permet de capturer l'essence de 14 botaniques différentes, en conservant intactes toutes les nuances aromatiques. La bouteille de 70cl renferme un gin cristallin, qui se distingue par sa brillance et son intensité olfactive.

Au nez, Oxley révèle un bouquet complexe où prédominent les notes d'agrumes frais et un subtil accent de genièvre, suivis de touches d'herbes aromatiques comme la coriandre et la réglisse. En bouche, le gin est surprenamment doux, malgré sa vivacité aromatique, offrant un palais équilibré et délicatement épicé.

Idéal pour les cocktails classiques comme le Gin & Tonic et le Martini, ainsi que pour des expérimentations mixologiques plus audacieuses, le London Dry Gin d'Oxley est un ingrédient essentiel pour les passionnés de distillats finement travaillés. Sa rareté provient de l'utilisation du processus de distillation à froid, en faisant un gin de niche recherché par les collectionneurs et les connaisseurs.


Marque

Oxley

Marque

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Oxley.

Oxley est une marque anglaise de gin connue pour avoir introduit une distillation à froid sous vide utilisant des zestes d'agrumes frais congelés; le produit le plus connu est un London Dry Gin 47% ABV réalisé en petites séries.
gin London Dry Gin gin distillé à froid sous vide gin en petites séries
Pays Royaume-Uni
Région Londres

Distillation

Distillation à froid sous vide (cold/vacuum distillation). Macération ~15 heures; distillation à des températures sous‑zéro (environ -5°C) et condensation à très basses températures pour préserver les arômes des ingrédients frais.

Matières premières

alcool neutre de céréales (neutral grain spirit) zeste de pamplemousse (congelé, Murcia, Espagne) zeste de citron (congelé, Murcia, Espagne) zeste d'orange (congelé, Murcia, Espagne) botanicals (genévrier, coriandre, muscade, etc.)

Produits représentatifs

London Dry Gin 70cl - Oxley

Remerciements officiels

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