Lugana DOC Folar - Santi 2024

Le Lugana DOC "Folar" de Santi est un vin blanc qui capture l'essence de la région du bas lac de Garde, où le microclimat unique et les sols riches en minéraux créent des conditions idéales pour une viticulture de haute qualité. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Trebbiano di Lugana, également connus sous le nom de Turbiana, soigneusement sélectionnés pour garantir une expression pure et intense du cépage.

"Folar" de Santi se distingue par sa couleur jaune paille brillante aux reflets verdâtres, qui anticipent la fraîcheur et la vivacité du vin. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits à pulpe blanche, comme la pomme et la poire, enrichies de notes florales et d'une légère minéralité, qui reflètent le riche terroir d'origine.

En bouche, Lugana "Folar" se révèle équilibré et harmonieux, avec une fraîcheur bien équilibrée par une structure moelleuse. La minéralité s'entremêle parfaitement au fruité, conduisant à une finale longue et persistante, qui laisse une agréable sensation de propreté et invite à une autre gorgée.

Idéal à l'apéritif, ce Lugana DOC est également un excellent compagnon des entrées légères, des plats de poisson, des fruits de mer et des risottos. Son élégance et son raffinement le rendent également adapté pour accompagner les plats de viande blanche et les fromages frais, en exaltant les saveurs sans les submerger.

Avec "Folar", Santi célèbre la tradition vitivinicole et l'innovation de la région de Lugana, en proposant un vin qui est l'expression authentique d'un territoire unique, capable de donner des émotions et du plaisir à chaque gorgée.