Marcillac Rouge Lairis - Domaine Matha
Format: 75 cl
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Producteur
|
Domaine Matha |
Nom
|
Marcillac Rouge |
Variété
|
Fer Servadou |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
Région
|
Occitanie |
Zone de production
|
Marcillac, Aveyron |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Le Marcillac Rouge Lairis du Domaine Matha est un vin rouge distinctif provenant de la région du Sud-Ouest de la France, connu spécifiquement pour son expression authentique du cépage Fer Servadou, localement appelé Mansois. Ce vin présente une couleur rouge rubis vive et séduit par son parfum intense de fruits rouges, d'épices et une légère touche de minéralité terreuse, typique de la région de Marcillac.
À la dégustation, le Marcillac Rouge Lairis révèle une structure équilibrée avec des tannins bien intégrés qui confèrent une agréable rondeur au palais. L'acidité est bien équilibrée et contribue à rehausser les notes de cassis et de poivre noir qui se développent dans la saveur persistante.
Produit selon des méthodes traditionnelles, ce vin reflète l'attention du Domaine Matha à la qualité et à la durabilité. Avec un potentiel de vieillissement de quelques années, il est idéal pour être dégusté en association avec des plats de la cuisine rustique locale, tels que des viandes rouges grillées ou des fromages à pâte dure.
Domaine Matha – Domaine en Aveyron (Occitanie)
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